Étrend: Hüvelyest nem tartalmaz
Hasselback sárgarépa
Továbbra sem tudtunk leállni…(már le is buktunk, hogy teljesen rákattantunk?) Újabb zöldséget kellett így elkészítenünk. Most sárgarépaval kísérleteztünk, és hát ez sem lett rossz. A…
Lila édesburgonyás gnocchi
Elsőre lehet, hogy bizarrul néz ki ez a lila gnocchi, de nagyon finom lett. Természetesen más színű édesburgonyával is működik. Nagyon egyszerűen elkészül. Ami nagyon fontos,…
Sárgarépa-krémleves
Nagyon egyszerű, pénztárcabarát leves. Lisztet sem használtunk a sűrítéshez. Csak a zöldségeket kell megpucolni, feldarabolni, és már főzhetjük is. Csicseriborsóból készítettünk hozzá levesgyöngyöt.
Smoothie bowl
Ugyanúgy készül, mint a smoothie (vagy magyarul turmix), csak kevesebb vízzel / növényi tejjel, így sűrűbb lesz. Teljesen más élmény, hiszen ezt nem inni kell, hanem…
Hasselback édesburgonya
Ez most semmi extra, csak a tegnapi ebédünk … Mert erről a hasselback készítési módról nehéz lejönni, ha egyszer kipróbálta az ember. Most édesburgonyával próbáltuk ki…
Egészséges desszert mini-golyók
Egy nagyon egészséges desszertet hoztunk ma Nektek, és még sütni sem kell. Egy különleges összetevője van: a cékla. Kitűnő vendégváráshoz is.
3 összetevős trüffel golyó
Vigyázat, túl finom! Igaz, nem diétás, de ha kényeztetni szeretnétek Magatokat, vagy valakinek örömet szeretnétek szerezni, ezzel lehet, akár ajándéknak is kitűnő. Pénztárcakímélőbb megoldás, ha aszalt…
Köles fasírtgolyó
Ennél egyszerűbb feltétet nem is lehetne készíteni. Annyi, hogy legyen főtt kölesünk készen, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, és kész is…olaj nélkül, forrólevegős sütőben készítettük – hagyományos sütőben…
Sült paprika-krémleves
Meglepően finom lett ez a sült paprika-krémleves. Meg is beszéltük, hogy ezt még többször elkészítjük, annyira ízlett. Kicsit édeskés, pikáns lett a balzsamecettől, és valami fantasztikusan…
Vörösbársony desszert golyók
Egy nagyon egészséges desszertet hoztunk ma Nektek, kizárólag teljesértékű alapanyagokból áll. És még sütni sem kell. Egy különleges összetevője van: a cékla. Tehát ez gyakorlatilag zöldség,…
Almás párolt lilakáposzta
Ezt a receptet még akkor próbáltuk ki, mikor még nagyon féltünk a szénhidrátoktól, és nem ettünk krumplit, tésztát, rizst. Nagyon megszerettük már akkor, és mostanában is…
Csicseri tortilla
Gyors, egyszerű és nagyon laktató megoldás lehet reggelire, vacsorára egy-két tortilla. Akár a reggeliről, ebédről megmaradt ételeket is el tudjuk így használni. A tortillát ugyanúgy készítjük,…
Cukkinis-spenótos rizottó
Szomorkodott három kis cukkini a hűtőben, hát, ez lett belőle. Régóta szerettük volna kipróbálni, hogy milyen lehet a rizottó cukkinivel, spenóttal. Jelentjük, nagyon finom. Ráadásul nagyon…
Gombakrémleves
Lányainknak nem a kedvence a gomba, ebben a formában mégis szívesen elfogyasztották. Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Nem kell hozzá sokféle alapanyag, nem fűszereztük túlzottan. A krumplitól…
Lila édesburgonyás muffin/mini kuglóf
Isteni puha, kicsit krémes állagú mini kuglófokat kaptunk. És nemcsak az íze volt fantasztikus, de a színe is. Nagyon tetszett a Lányainknak. A lilaburgonya nagyon finom…
Lilakáposztás tészta
Szemet gyönyörködtetőek ezek a színek. És még a tészta is rózsaszín lesz tőle. Kell ennél több? Az ételünk meg tele antioxidánsokkal. Mi tofuval ettük, de természetesen…
Pikáns töltött sütőtök
Most egy kicsit a keleties ízvilág felé mentünk el, egy kis édes ízt is csempésztünk a sós mellé ebbe a töltelékbe. Isteni finom lett, nekünk nagyon…
Thai gombás – zöldséges kókusztejes leves
Egy edényben főztük ezt az isteni levest. Nekünk nagyon ízlett. Az egész ötlet onnan jött, hogy barátnőmtől kaptam egy bambuszrügy konzervet, (üvegest, és sós vízben eltettet).…
Vegán ropogós falatkák – karfiolból
Tökéletes választás vendégvárásra, vagy csak rágcsának. Fogyaszthatjuk bármilyen szósszal, pl. BBQ, majonéz, stb. Főfogásnak körettel is megállja a helyét. Nálunk a Lányok nem nagy karfiol rajongók,…
Cékla-alma leves
Mi a céklát nagyon szeretjük. Egy isteni finom krémlevest készítettünk belőle. Valami eszméletlenül jól áll a citromos íz a céklának. Mindenképp próbáljátok ki. Ezt az egész…
Répa tatár
Ez egy annyira finom és különleges kence, hogy mi ünnepi alkalmakra szoktuk elkészíteni. Nem egy bonyolult fogás, de számolni kell vele, hogy a répa-csíkokat egy napig…
Vegán hasselback (legyező) krumpli
Nagyon látványos, akár ünnepi fogás ez a legyező (vagy hasselback, ki hogy ismeri) krumpli …és milyen finom. Istenien puha és ropogós egyszerre, nálunk hatalmas sikere volt. …
Vegán túrógombóc
Nagy kedvencünk volt a túrógombóc régebben, ezért mindenképpen szerettük volna veganizálni. Jó hírünk van, sikerült. Kölessel, és kukoricadarával készítettük, így gluténmentes is lett. Mi meggyszósszal, és…
Házi datolyaszirup
Ha minél egészségesebben szeretnénk táplálkozni, az egyik legjobb édesítőszer ez a házi datolyaszirup. És anyagilag is ezzel járunk a legjobban.(Sajnos a boltban kapható szirupok hiába biók,…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.