Lilakáposztás tészta
- Idő
- 50 perc
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 7
Szemet gyönyörködtetőek ezek a színek. És még a tészta is rózsaszín lesz tőle. Kell ennél több? Az ételünk meg tele antioxidánsokkal.
Mi tofuval ettük, de természetesen elhagyható.
Elkészítés
- 1
egy kis vízen megdinszteljük a hagymát, majd a fokhagymát
- 2
hozzáadjuk a lilakáposztát, picit megsózzuk, majd fedő alatt elkezdjük párolni, alacsony hőfokon – ha kell, tegyünk alá még vizet, nehogy leégjen
- 3
mikor összeesett, tegyük hozzá az almát, és fűszerezzük
- 4
fedő alatt pároljuk teljesen puhára (az almahéjakat egyben el tudjuk távolítani)
- 5
közben főzzük meg a csomagoláson leírtak szerint a tésztát
- 6
egy kevés vízzel felhígított (gluténmentes) szójaszószon pirítsuk meg a tofut
- 7
végül keverjük össze a káposztát, tésztát, tofut, és már tálalhatjuk is
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.