Étkezés: Főétel
Bundás karfiol /brokkoli
Tudtad, hogy a keresztesvirágúak szuperhősök a konyhádban? 🦸♀️ A karfiol és a brokkoli a keresztesvirágú zöldségek családjába tartozik, melyek igazi élettani kincsek: ✅ Rostban gazdagok: Támogatják…
Legegyszerűbb túró gombóc meggyszósszal
Ez a könnyed, mégis laktató vegán túrógombóc nemcsak ízletes, hanem igazán tápláló is! A hagyományos túrót főtt köles helyettesíti, amely természetesen gluténmentes, könnyen emészthető, és gazdag…
Lilakaposztás-rizses fasírt
Miskolczi Andival készítettük ezt a különleges fasírtot. Ez a recept tökéletes választás, ha valami újat, egészségeset és laktatót keresel! Akár maradékmentésre is alkalmas, ha van készen…
Zöld istennő saláta
Évekkel ezelőtt láttuk ezt a receptet, de csak most jutottunk el odáig, hogy mi is kipróbáljuk. Rájöttünk, hogy nagy hibát követtünk el, mert brutál finom. Mi…
Bundás-karfiol saláta
Sokszor panír helyett ezt a bundát készítjük, mert nagyon egyszerű és nagyon gyors, mégis isteni finom, jól illett a karfiolhoz is. A salátát körte szeletekkel és…
Orosz céklasaláta
Az orosz céklasaláta, a vinyegret volt az alapja ennek a salátának, kicsit alakítottam rajta, figyelembe véve, hogy itthon milyen alapanyagokat találtam. Nekünk pont volt a hűtőben…
Lecsó cukkinivel, tésztával
Friss, nyári lecsó újragondolva – cukkini, tészta és füstölt tofu egy edényben – alig van utána mosogatnivaló! Ha tombol a nyár, nincs is jobb, mint egy…
Mennyei gesztenye golyók
Ezek a gesztenyegolyók a tökéletes választás, ha valami édesre vágysz anélkül, hogy be kellene kapcsolnod a sütőt. Miskolczi Andival készítettük őket. Igazi jolly joker desszert! *…
Spárgás wok zöldségek
Miskolczi Andival (Vegánia) készítettük ezt a nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető, egészséges és mindenmentes fogást. A tavasz egyik legjobb alapanyaga, a roppanós spárga, fűszeres gombával és krémes…
Flatbread – laposkenyér
Miskolczi Andival (Vegánia) készítettük ezt a nagyon egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom flatbread-et (laposkenyeret). Ez a különleges kenyércsoda nemcsak olaj-, szója- és gluténmentes, de tele van…
Currys krumpli gombóc
Egy újabb recept Ákos meglepetés szülinapi bulijáról. Miskolczi Andival (Vegánia) egy isteni finom party falatkát készítettünk. Ezeket is lehetett a különböző szószokba, krémekbe mártogatni. Nem apróztuk…
Vegán húsvéti sonka szejtánból
Ezt a receptet a Húsvéti menüs főzőtáborunkban készítettük el Barbival. Ugyan nem teljes értékű, de évente egyszer biztosan kényeztetni fogjuk magunkat ezzel a verzióval. Tökéletesen szeletelhető,…
Karfiolos gofri
Ez a karfiolos gofri közös projektünk Miskolczi Andival (Vegánia). Ha eddig csak nézegetted a gofrisütőt, de nem mertél belevágni, itt az ideje, hogy kipróbáld! Ezt a…
Lisztmentes rizses-krumplis golyók
Ezt a nagyon egyszerű fasírtot Miskolczi Andival alkottuk. Ákos meglepetés partyjára készültünk, mikor konstatáltuk, hogy van még maradék főtt rizsünk, krumplink. Andinak több sem kellett, már…
Mellékízmentes gluténmentes világos kenyér
Eddig még nem találtunk olyan gluténmentes kenyeret, ami átment volna a Lányaink szűrőjén is. Ez azonban annyira finom lett. A héja ropog, belül puha. Ár –…
Ropogós vegán nuggets
Ropogós vegán nuggets: gluténmentes, olajmentes, teljes értékű finomság! Csicseriborsó, tofu és egy kis varázslat. 35 perc és máris tiéd ez a ropogós, aranybarna nuggets. Tálald ketchuppal…
Legfinomabb sült krumpli olajmentesen
Ki ne szeretné a ropogós, fűszeres sült krumplit? Ez a recept egy egészségesebb változat, hiszen olaj nélkül készül, mégis garantáltan meg fogod nyalni mind a 10…
Maradékmentő lilakáposzta gofri
Már senkinek nem volt kedve pár nap után a párolt káposztához, de féltem, hogy megromlik. Szerencsére Miskolczi Andi nálunk volt éppen, és kitalálta, hogy csináljunk belőle…
Zöldséges gofri
Miskolczi Andi sütötte nekünk ezt a finom sós gofrit, mikor nálunk vendégeskedett. Pillanatok alatt elkészült, és nagyon finom ropogós lett a külseje. Más zöldségekkel is elkészíthető.…
Padlizsán pizza
Ezt a receptet is Miskolczi Andinak köszönhetjük. Előző nap pont sütöttem néhány padlizsánt a sütőben, és még nem találtam ki, hogy mi legyen belőlük. Andi ajánlotta,…
Sütőben sült omlett selyemtofuból
Még soha nem használtunk selyemtofut, de Hári Ricsivel összeszedtük minden bátorságunkat, és nekiálltunk ötletelni. Korbenéztünk a kertben is, hogy milyen fűszereket tehetnénk bele. Ez sült ki…
Egyben sült bundázott karfiol
Hári Ricsi készítette ezt a finomságot, mikor nálunk voltak vendégségben. Nagyon mutatós fogás, és szuper lehetőség, hogy akár nem vegán vendégeinknek is megmutassuk, hogy növényi alapokon…
Zellersaláta
Ez egy igazán alacsony kalóriás, alacsony zsírtartalmú saláta, diétázáshoz is ajánlott. A citromlének köszönhetően a lilahagyma veszít az erejéből, és kevésbé terheli meg a gyomrot.
Édesburgonyás kukorica chowder (sóder)
Hogy mi is a chowder? Sűrű leves, tartalmas főzelék? Hát valami ilyesmi. Nálunk mindig nagy sikert arat. Ezzel a kukoricalevessel sem volt másképp. Olyan sűrű lett,…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.
Kérem az ingyenes mintaétrendet