Étkezés: Reggeli
Fahéjas szilvás sült zabkása
Egy szilvás finomságot hoztunk ma Nektek – igazán jól fog esni a hűvösebb, őszi napokon. Mikor sült, fahéj illat lengte be a lakást, alig vártuk, hogy…
Flatbread – laposkenyér
Miskolczi Andival (Vegánia) készítettük ezt a nagyon egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom flatbread-et (laposkenyeret). Ez a különleges kenyércsoda nemcsak olaj-, szója- és gluténmentes, de tele van…
Édesburgonyás-babos gofri
Ez az édesburgonyás gofri egy tápláló, sós finomság, ami tökéletes választás reggelire vagy akár vacsorára is. Miskolczi Andival (Vegánia) készítettük. Nemcsak nagyon finom, de gluténmentes, olajmentes is.…
Pikáns cukkinis-babos mártogatós
Bocsánat, hogy nem olyan szép a fotó, de a buli közepén készült, még mielőtt mindenki rávetette volna magát.) Ezt az alacsony zsírtartalmú isteni mártogatóst is Miskolczi…
Vegán húsvéti sonka szejtánból
Ezt a receptet a Húsvéti menüs főzőtáborunkban készítettük el Barbival. Ugyan nem teljes értékű, de évente egyszer biztosan kényeztetni fogjuk magunkat ezzel a verzióval. Tökéletesen szeletelhető,…
Karfiolos gofri
Ez a karfiolos gofri közös projektünk Miskolczi Andival (Vegánia). Ha eddig csak nézegetted a gofrisütőt, de nem mertél belevágni, itt az ideje, hogy kipróbáld! Ezt a…
Medvehagymás köleskrém
Tavasszal jön a medvehagyma szezon. Már krémlevest készítettünk belőle, most valami izgalmasabbra vágytunk, becsempésztük egy finom szendvicskrémbe. A medvehagyma pikáns íze és a köles krémes állaga…
Mellékízmentes gluténmentes világos kenyér
Eddig még nem találtunk olyan gluténmentes kenyeret, ami átment volna a Lányaink szűrőjén is. Ez azonban annyira finom lett. A héja ropog, belül puha. Ár –…
Házi növényi / vegán szójamentes joghurt
Milyen fantasztikus, hogy már a saját konyhádban is készíthetsz egy isteni, krémes növényi joghurtot, ami nem csak finom, de egészséges is! Ráadásul szójamentes és még tejfőző…
Maradékmentő lilakáposzta gofri
Már senkinek nem volt kedve pár nap után a párolt káposztához, de féltem, hogy megromlik. Szerencsére Miskolczi Andi nálunk volt éppen, és kitalálta, hogy csináljunk belőle…
Zöldséges gofri
Miskolczi Andi sütötte nekünk ezt a finom sós gofrit, mikor nálunk vendégeskedett. Pillanatok alatt elkészült, és nagyon finom ropogós lett a külseje. Más zöldségekkel is elkészíthető.…
Sütőtökös zabkása
Sütőtök szezonban kötelező kipróbálni ezt a különleges zabkását. Hagyományos módon is elkészíthető, egy edényben 5 perc alatt főzzük puhára a zabot a többi hozzávalóval, majd hagyjuk…
Cukkinis lepénykenyér
Ez a fantasztikus lepény nagyon egyszerűen, nagyon gyorsan elkészíthető. Tökéletes kenyér helyettesítésére, kenhetünk rá bármilyen szendvicskrémet, hummuszt, mártogathatjuk fűszeres növényi joghurtba, de akár pizza alapként is…
Zöld zabkása
Ezt a zabkását elszánt ténéseknek mindenképpen ki kell próbálnia. Minden van benne, amire egy teljes értékű fogáshoz szükség van. Színét a bébispenótnak köszönheti, és még hüvelyes…
Zöldborsós mártogatós
Ez a finom krém tökéletes kréker vagy zöldségek mellé bármilyen bulin, de ha hígabbra készítjük, akár tészta – vagy saláta szószként is müködik. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Q66suBOM_S4[/embedyt]
Aioli – mediterrán fokhagymakrém – olaj nélkül
Az eredeti recept fokhagymából, olajból áll, némelyik tojást is tartalmaz. Mi ezt veganizáltuk, ténésítettük. Az eredmény fantasztikusan finom lett. Hogy még izgalmasabb legyen, mi reszeltünk bele…
Krémes csokis chiapuding
Sokan választják a chiapudingot reggelire. Most egy csokis változatot hoztunk. Ráadásul egy kicsit variáltunk is rajta, leturmixoltunk másnap, hogy még krémesebb legyen. Mi házilag ízesített joghurttal,…
Bounty ízű zabkása
Muszáj néha némi izgalmat vinni a reggelinkbe, ezért gondoltuk, hogy most egy új ízt csempészünk a zabkásánkba. Nagyon szerettük a bounty csokit – finom kókuszos, csokis.…
Babos kenyérhelyettesítő
Gluténmentes, teljes értékű étrenden lévőknek sokszor nehézséget jelent a kenyér kiváltása. Mikor Miskolczi Andi nálunk volt, ő sütötte nekünk egyik reggel. Ez a babos kenyérhelyettesítő nagyon…
Majdnem csirkés pástétom
Mikor barátainknál voltunk vendégségben, Barbi kuckójában, Barbi ezt az isteni kenőkét szervírozta reggelire. Annyira ízlett, hogy elkértük tőle a receptet. Picit variáltunk rajta, pl. mi tofuból…
Hüvelykujj süti
Egyik hétvégén mikor vendégségben voltunk, ott találkoztunk a hüvelykujj sütivel, elsőre nem is értettük mi ez. Onnan kapta a nevét, hogy a hüvelykujjunkkal alakítjuk ki a…
Lisztmentes vöröslencse zsömle
Gyakran merül fel a kérdés, hogy milyen kenyeret, péksütit együnk, amely teljes értékű, olajmentes, gluténmentes, és még hüvelyest is tartalmaz. Ez a lisztmentes vöröslencse zsömle a…
Céklás-almás-tormás szendvicskrém
Húsvét után biztos van egy kis maradék reszelt torma a hűtőben, itt az ideje, hogy elhasználjuk. Egy igazán különleges szendvicskrémhez adtuk hozzá, nagyon pikáns lett tőle.…
Édesburgonyás gofri
Egy újabb lehetőség, hogy egy kis zöldséget csempésszünk a saját, illetve a család étrendjébe. Ha van készen sült édesburgonyánk, pillanatok alatt elkészíthető. Ha nincs, mossuk meg…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.