Lila édesburgonyás muffin/mini kuglóf
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 8
Isteni puha, kicsit krémes állagú mini kuglófokat kaptunk. És nemcsak az íze volt fantasztikus, de a színe is. Nagyon tetszett a Lányainknak.
A lilaburgonya nagyon finom édes- édesebb, mint a sárga rokona, ezért nem igényel sok édesítést.
Akinek mégsem lenne elég, fogyassza lekvárral. Muffin formában is megsüthető.
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
egy tálban törjük össze alaposan a lila édesburgonyát - krumplitörővel
- 3
keverjük hozzá a növényi tejet, és jól keverjük össze
- 4
egy másik edényben keverjük össze a száraz hozzávalókat
- 5
öntsük hozzá a nedves összetevőkhöz, és simára dolgozzuk össze
- 6
mi szilikon formába simítottuk bele a tésztát, így olajat sem használtunk a kikenéshez sem
- 7
20-30 perc alatt süssük készre
- 8
hagyjuk kihűlni a formában, és csak utána vegyük ki
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.