Étkezés: Főétel
Csokipuding avokádóból
Avokádóból finom édességet is készíthetünk. Igaz, nem lesz zsír- és kalóriaszegény, de nagyon finom. Ezért hízni vágyóknak kifejezetten ajánlott. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=5KQ-9BF55Wc[/embedyt]
Karfiolos-babos teljes értékű fogás – Hári Ricsi receptje
Hári Ricsi (Kékéletmód) járt nálunk, ő hozta ezt a fantasztikus receptet. Megvan benne minden, ami szükséges egy teljes értékű fogáshoz: gabona, keresztes virágú, zöldleveles, hüvelyes, zöldségek.…
Portobello mini pizza
Nagyon szép gombákat kaptunk, valami különlegesebb fogást szerettünk volna készíteni belőle. Szerencsére ez a mini pizza pillanatok alatt elkészül, és ráadásul alakbarát, hiszen alacsony a kalória-,…
Vegán túrós tészta
Nem is tudjuk, hogy maradt ez ki eddig. Ideje volt veganizálni a túrós tésztát, amely mindannyiunk kedvence volt. Ákos édesen szereti, én sósan. Tofut használtunk túró…
Csokikrém édesburgonyából
Mi ugyan nem vagyunk édesszájúak, de a Lányaink nagyon szeretik a csokis édességeket. Ez az édesburgonyából készült csokikrém igazán finom, és legalább egy kis zöldséget is…
Vegán brassói tofuval
A család brassóit rendelt. Hát, ez az étel, amit teljes értékűen sehogy sem sikerült reprodukálnom, hogy valóban hasonlítson az eredetihez… És most az volt az elsődleges…
Maradékmentő fűszeres rizsgolyó – majdnem sajtgolyó
Biztos Veled is fordult már elő, hogy túl sok rizst főztél, és csak árválkodott a hűtőben, már senkinek sem volt kedve megenni. Mi nem szeretünk ételt…
Bud Spencer hagymás bab
Nem is volt olyan könnyű dolgunk ezzel a recepttel, nagyon sokféle verzió kering a neten. Hol fehér babból, hol vörös babból készült. Az összetevők is változtak.…
Sóska krém
A sóskakrém egy elég megosztó étel, van aki utálja van aki imádja. Én gyerekkoromban nagyon nem szerettem a menzán, de azóta változott az ízlésem, és kifejezetten…
Medvehagyma-krémleves
Ilyenkor tavasszal van szezonja a medvehagymának, érdemes kihasználni. Leginkább fokhagymára emlékeztető illata van, kitűnő vírus- és baktériumölő, illetve elősegíti az emésztést. Mi most egy isteni krémlevest…
Csokipuding kölesből
Mikor egy egészséges desszertre vágyunk, készítsük el ezt a csodás csokis pohárkrémet kölesből. Fantasztikusan finom, és tényleg puding állagú. A tetejét díszíthetjük kakaóbabbal, kókuszreszelékkel, kókuszchipsszel, magokkal,…
Padlizsános fasírt golyók cukkini spagettivel
Kifejezetten diétás ez a fogás. A cukkini spagettinek nagyon alacsony a kalóriatartalma – nagyon sok kalóriát meg tudunk vele „spórolni”, ha tészta helyett ezt választjuk köretnek.
Lecsó csicseriborsóval
A lecsó egy nagyon egyszerű étel. Szezonban fillérekből elkészíthető. A fehérjetartalmát a csicseriborsóval növeltük meg, és adtunk hozzá egy kis fekete sót is, hogy a tojásos…
Rakott zeller
Ez egy alakbarátabb változata lett a rakott krumplinak. Elsőre furán hangozhat, de esküszünk nagyon finom, egyáltalán nem markáns a zeller íz. Csináltunk ehhez is kolbász ízű…
Egyszerű vegán székelykáposzta
A menzán nem igazán szerettem ezt az ételt gyerekkoromban, de most a Lányaim álltak elő a kéréssel, hogy szeretnének székelykáposztát enni. Ideje volt ezt is veganizálni,…
Kitri – ajurvédikus fogás – Tamaskó Anett receptje
Anett hozta nekünk ezt a receptet, mikor nálunk járt vendégségben. Ez egy ajurvédikus alap recept, mono-diétához is felhasználható. Nagyon finom lett, fantasztikus ízélmény az egzotikus fűszereknek…
Tepsis sült zöldségek – Nitai módra
Vendégünk volt Kiss Zoltán Nitai, és egy nagyon finom, gyorsan elkészíthető fogást hozott nekünk. Természetesen a hozzávalók bátran variálhatóak. Finom lehet bele az apróra vágott káposzta,…
Spagetti tök töltve
Újabb maradékmentő megoldás. Egyik nap még chilis bab volt, másnap átvariálhatjuk egy kicsit, hogy ne legyen unalmas. Mi spagetti tökbe töltöttük az előző napról maradt keverékünket.…
Gombás fasírt golyók
Fasírtból sosem elég. Ráadásul jó lehetőség elbújtatni benne az alapanyagokat. Most csicseriborsóból, gombából készítettünk egy nagyon finom változatot. A csicseriborsót más babfélére is lecserélhetjük.
Póréhagyma-krémleves
Hagyma-imádóknak kötelező kipróbálni! Egyszerű, de nagyszerű leves. 3 féle hagymából, és krumpliból készül. Isteni krémes, lélekmelengető. Nálunk nagyon nagy sikere volt.
Zöldséges krumplilepény
Ezeknél az olajmentes lepénykéknél nincs egyszerűbb, olcsóbb – mégis nagyon finomak. Nincs is másra szükségünk, mint egy tapadásmentes kontaktgrillre/ sütőre. Az alap a reszelt burgonya. Ezt…
Sütőtökös saláta
Isteni finom, különleges salátát készítettünk. Sütőtök lett az alapja, ezért igazán laktatóra sikerült, főleg, hogy fehér babbal is kiegészítettük. Kitűnő vacsorára, nagyon tápláló, és biztos nem…
Mungó-babos mexikói zöldséges chowder
Se nem leves, se nem főzelék. Sűrű, tele finom zöldségekkel. Laktató, lélekmelengető. Kicsit édeskés, kicsit füstös. És nagyon egyszerű elkészíteni. Mi több is kellhet ennél?
Alakbarát krumplisaláta
Sokan félnek a krumplitól, hogy hizlal, és ezért kerülik a diéta folyamán. Pedig érdemtelenül van mellőzve. Vízben főzve, héjában, olaj nélkül sütve nyugodtan fogyasztható akár akkor…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.