Nem is volt olyan könnyű dolgunk ezzel a recepttel, nagyon sokféle verzió kering a neten. Hol fehér babból, hol vörös babból készült. Az összetevők is változtak. A lánya által írt könyvben pedig egy sokkal paradicsomosabb, zellerrel, répával kiegészített recept található. Ráadásul mi egy kicsit variáltunk rajta, ténésítettük – azaz nem használtunk hozzá olajat sem.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=aYS5GzpQHJM[/embedyt]
Elkészítés
- 1
a hagymát dinszteljük meg kevés vízen, adjuk hozzá a répát, zellerszárat, fűszereket, fedő alatt pároljuk puhára
- 2
adjuk hozzá a főtt babot, paradicsompasztát, folyékony füstöt
- 3
öntsük fel vízzel, majd alaposan főzzük össze
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.