Medvehagyma-krémleves
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Lépés
- 6
- Videó
- van
Ilyenkor tavasszal van szezonja a medvehagymának, érdemes kihasználni. Leginkább fokhagymára emlékeztető illata van, kitűnő vírus- és baktériumölő, illetve elősegíti az emésztést. Mi most egy isteni krémlevest készítettünk belőle. Tofu baconnal és pirított kenyérkockákkal tálaltuk. Aki nem fogyaszt szóját, süssön hozzá fűszeres csicseriborsót.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=HLcZszHUJ_k[/embedyt]
Elkészítés
- 1
mossuk meg, aprítsuk fel a medvehagymát, készítsük elő a krumplit, hagymát
- 2
dinszteljük meg a hagymát kevés vízen, majd adjuk hozzá a medvehagymát és a krumplit, dinszteljük pár percig
- 3
öntsük fel vízzel, fűszerezzük borssal, szerecsendióval, kurkumával, tegyük hozzá az ételízesítőt, majd fedő alatt közepes fokozaton főzzük kb. 15-20 percig
- 4
mikor a krumpli megpuhult, turmixoljuk össze simára botmixerrel
- 5
ha adunk hozzá tejszínt, hőkiegyenlítéssel keverjük a leveshez
- 6
miközben fő a leves, el tudjuk készíteni a pirított kenyérkockákat, tofu bacont
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.