Spagetti tök töltve
- Idő
- 1 óra 30 perc
- Adag
- 2-3 adag
- Lépés
- 6
Újabb maradékmentő megoldás. Egyik nap még chilis bab volt, másnap átvariálhatjuk egy kicsit, hogy ne legyen unalmas. Mi spagetti tökbe töltöttük az előző napról maradt keverékünket. Ha nincs épp maradékunk, pároljunk zöldségeket, fűszerezzük, keverjük össze paradicsomszósszal, főtt hüvelyessel.
Igazán laktató fogás kerekedett belőle. Ha nem kapunk spagetti tököt, használhatunk cukkinit, főzőtököt, de akár kaliforniai paprikát (ezt nem szükséges elősütni) is.
Elkészítés
- 1
süssük elő a tökünket (kb. 40 perc 180 fokon), miután kibeleztük - a spagetti tököt úgy érdemes sütni, hogy kettévágjuk hosszában, majd a vágott felével lefelé helyezzük sütőlapra - ne főjön túl a belseje, de azért legyen puha
- 2
közben keverjük össze a chilis babot a rizzsel, őrölt lenmaggal - fűszerezzük, ha még szükséges
- 3
ha elkészült a tök, villával kapargassuk meg a belét - spagetti-szerű lesz
- 4
töltsük bele a chilis babos keverékünket, és keverjük össze a tök-spagettivel
- 5
tegyük sütőbe 15-20 percre
- 6
meglocsolhatjuk egy kis kesutejföllel fogyasztás előtt, jól illik hozzá
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.