Zöldséges krumplilepény
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 1 adag
- Lépés
- 6
Ezeknél az olajmentes lepénykéknél nincs egyszerűbb, olcsóbb – mégis nagyon finomak. Nincs is másra szükségünk, mint egy tapadásmentes kontaktgrillre/ sütőre. Az alap a reszelt burgonya. Ezt aztán kiegészíthetjük bármilyen zöldséggel. Mi répát, hagymát és kaliforniai paprikát használtunk – de válasszuk mindig az idény zöldségeket, hogy ne terheljük meg túlságosan a pénztárcánkat. Kitűnő reggelire, vagy akár ebédhez köretnek.
Elkészítés
- 1
a legegyszerűbb, ha az összes hozzávalót késes aprítóba tesszük, és szakaszosan működtetve apróra, de nem pépesre aprítjuk - ha nincs késes apítónk, használjunk nagy lyukú reszelőt, ill. kést
- 2
kicsit sózzuk meg, majd hagyjuk pihenni 15 percet
- 3
nyomkodjuk ki belőle a vizet, úgy hamarabb megsül, és ropogósabb lesz
- 4
fűszerezzük, keverjük össze alaposan
- 5
kanalazzuk kontaktgrillbe /(ha nincs, sütőben is süthetjük olajmentesen, sütőpapírral bélelt tepsire halmozva a masszát)
- 6
süssük addig, míg teljesen átsül, és aranybarna nem lesz
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.