Étrend: Szójamentes
Egzotikus mogyoróvajas leves
Kicsit furcsán hangozhat elsőre ez a leves, de megígérjük, nagyon finom, nagyon érdekes ízélmény. Nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag, nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Magában is…
Tejfölös uborka saláta
Nagymamám gyermekkoromban sokszor csinált nekem uborkasalátát, nagy kedvencem volt. Mikor vegán brassóit csináltam, eszembe jutott, hogy milyen jól illene hozzá, így gyorsan veganizáltam. Nagy sikere volt…
Mákos guba
Anyukám ritkán sütött édességet gyermekkoromban. A mákos guba volt az az édesség, amit akkor készített, mikor vendégek jöttek hozzánk, ezért nagyon szerettem a vendégségeket. Mi úgy…
Gombás lencseleves cukkinival és kelkáposztával
Ez egy kiadós, tápláló fogás, tele fehérjével, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal. Isteni finom, kissé savanykás, igazi ízrobbanás. Hogy még laktatóbb legyen, tálaljuk főtt gabonákkal.
Maradékmentő fűszeres rizsgolyó – majdnem sajtgolyó
Biztos Veled is fordult már elő, hogy túl sok rizst főztél, és csak árválkodott a hűtőben, már senkinek sem volt kedve megenni. Mi nem szeretünk ételt…
Snickers smoothie
Ha valami gyors desszertre vágyunk, de nincs időnk/kedvünk sokáig pepecselni, készítsük el ezt a kényeztető turmixot pár perc alatt. Ha kevesebb tejet adunk hozzá, sűrűbb lesz,…
Mandula tej házilag
Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető ez a házi növényi tej. Mi most a vékony barna héját sem távolítottuk el a mandulának, de akit zavar, könnyen megteheti –…
Zabos kölessüti
A véletlen műve ez a süti. Sógornőm átjött, és valami édességre vágytunk. Köles pont volt főzve, már csak ki kellett találnunk, mit készítünk belőle. A fagyasztóban…
Paradicsomos lencseleves
Igazán különleges ízvilágú lett ez a leves a fűszereknek köszönhetően, a citromlétől pedig még intenzívebb lett. Fogyasztható magában, de kiegészíthetjük rizzsel, olajos magvakkal hogy laktatóbb legyen.
Bud Spencer hagymás bab
Nem is volt olyan könnyű dolgunk ezzel a recepttel, nagyon sokféle verzió kering a neten. Hol fehér babból, hol vörös babból készült. Az összetevők is változtak.…
Sóska krém
A sóskakrém egy elég megosztó étel, van aki utálja van aki imádja. Én gyerekkoromban nagyon nem szerettem a menzán, de azóta változott az ízlésem, és kifejezetten…
Medvehagyma-krémleves
Ilyenkor tavasszal van szezonja a medvehagymának, érdemes kihasználni. Leginkább fokhagymára emlékeztető illata van, kitűnő vírus- és baktériumölő, illetve elősegíti az emésztést. Mi most egy isteni krémlevest…
Csokipuding kölesből
Mikor egy egészséges desszertre vágyunk, készítsük el ezt a csodás csokis pohárkrémet kölesből. Fantasztikusan finom, és tényleg puding állagú. A tetejét díszíthetjük kakaóbabbal, kókuszreszelékkel, kókuszchipsszel, magokkal,…
Padlizsános fasírt golyók cukkini spagettivel
Kifejezetten diétás ez a fogás. A cukkini spagettinek nagyon alacsony a kalóriatartalma – nagyon sok kalóriát meg tudunk vele „spórolni”, ha tészta helyett ezt választjuk köretnek.
Lecsó csicseriborsóval
A lecsó egy nagyon egyszerű étel. Szezonban fillérekből elkészíthető. A fehérjetartalmát a csicseriborsóval növeltük meg, és adtunk hozzá egy kis fekete sót is, hogy a tojásos…
Rakott zeller
Ez egy alakbarátabb változata lett a rakott krumplinak. Elsőre furán hangozhat, de esküszünk nagyon finom, egyáltalán nem markáns a zeller íz. Csináltunk ehhez is kolbász ízű…
Egyszerű vegán székelykáposzta
A menzán nem igazán szerettem ezt az ételt gyerekkoromban, de most a Lányaim álltak elő a kéréssel, hogy szeretnének székelykáposztát enni. Ideje volt ezt is veganizálni,…
Túrókrémes-lekváros palacsinta
Egy nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető édesség receptet mutatunk. A kölesből készült túró nekünk teljesen tökéletesen kiváltja az igazi túrót. Nagymamám készítette hasonlóan a túrókrémet gyermekkoromban, azt…
Kitri – ajurvédikus fogás – Tamaskó Anett receptje
Anett hozta nekünk ezt a receptet, mikor nálunk járt vendégségben. Ez egy ajurvédikus alap recept, mono-diétához is felhasználható. Nagyon finom lett, fantasztikus ízélmény az egzotikus fűszereknek…
Mangó lassi – ajurvédikus hűsítő ital – Tamaskó Anett receptje
Eredetileg joghurttal, mézzel készül ez a desszertnek is beillő, édes „turmix” , de Anettel veganizáltuk, így kókuszjoghurttal, házi datolyapasztával készítettük. Nyáron akár jégkockát is turmixolhatunk hozzá.…
Tepsis sült zöldségek – Nitai módra
Vendégünk volt Kiss Zoltán Nitai, és egy nagyon finom, gyorsan elkészíthető fogást hozott nekünk. Természetesen a hozzávalók bátran variálhatóak. Finom lehet bele az apróra vágott káposzta,…
Rózsaszín (paradicsomos) szósz kesudióval
Igazán érdekes színű lett ez a szósz, de reméljük, senkinek nem veszi el a kedvét, sőt… Hiszen nagyon finom. Barbie kedvelők előnyben. Ez biztos, hogy a…
Rózsaszín (paradicsomos) szósz babbal
Igazán érdekes színű lett ez a szósz, de reméljük, senkinek nem veszi el a kedvét, sőt… Hiszen nagyon finom. Barbie kedvelők előnyben. Ez biztos, hogy a…
Spagetti tök töltve
Újabb maradékmentő megoldás. Egyik nap még chilis bab volt, másnap átvariálhatjuk egy kicsit, hogy ne legyen unalmas. Mi spagetti tökbe töltöttük az előző napról maradt keverékünket.…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.