Étrend: Szójamentes
Gombás fasírt golyók
Fasírtból sosem elég. Ráadásul jó lehetőség elbújtatni benne az alapanyagokat. Most csicseriborsóból, gombából készítettünk egy nagyon finom változatot. A csicseriborsót más babfélére is lecserélhetjük.
Savanyúkáposzta leves
Mi ősszel, télen sok savanyúkáposztát fogyasztunk, többféle fogást is szoktunk készíteni belőle. Apósomnál ettünk még régen ilyen levest, és nagyon szerettük. Elkészítettük növényi alapanyagokból. Nem volt…
Körteleves
Nem is tudjuk, hogy leves vagy inkább desszert. A lényeg, hogy nagyon jól sikerült ez a krémes körteleves. Ünnepi asztalra is kitünő. Mi hidegen ettük, de…
Póréhagyma-krémleves
Hagyma-imádóknak kötelező kipróbálni! Egyszerű, de nagyszerű leves. 3 féle hagymából, és krumpliból készül. Isteni krémes, lélekmelengető. Nálunk nagyon nagy sikere volt.
Sült fokhagymakrémleves
Isteni finom krémleves. Fokhagyma rajongóknak kötelező. A sült fokhagyma íze teljesen más, mint dinsztelté. Szuper egészséges módját választottuk a sűrítésnek. Nem liszttel vagy krumplival tettük krémessé…
Zöldséges krumplilepény
Ezeknél az olajmentes lepénykéknél nincs egyszerűbb, olcsóbb – mégis nagyon finomak. Nincs is másra szükségünk, mint egy tapadásmentes kontaktgrillre/ sütőre. Az alap a reszelt burgonya. Ezt…
Sütőtökös saláta
Isteni finom, különleges salátát készítettünk. Sütőtök lett az alapja, ezért igazán laktatóra sikerült, főleg, hogy fehér babbal is kiegészítettük. Kitűnő vacsorára, nagyon tápláló, és biztos nem…
Kesumajonéz
Már többféle alapanyagból készítettünk majonézt, most a kesudióra esett a választásunk. Nagyon finom krémes lett. Arra azért figyeljünk, ha fogyni szeretnénk, hogy ennek magas a kalória-…
Sütőtökös tésztaszósz
Nálunk a tészta nagy kedvenc. Hogy ne unjuk meg, mindig variáljuk a szószokat. Sütőtök szezonban érdemes kipróbálni ezt az isteni, krémes, szemet gyönyörködtető változatot. Ha van…
Besamel kesudióból
Nagyon finom besamelre emlékeztető szószt tudunk kesuból készíteni. Nem igazán kalória – és zsírszegény, de mértékkel fogyasztva belefér. És nagyon finom. Lasagnahoz, muszakához ez is használható.…
Mungó-babos mexikói zöldséges chowder
Se nem leves, se nem főzelék. Sűrű, tele finom zöldségekkel. Laktató, lélekmelengető. Kicsit édeskés, kicsit füstös. És nagyon egyszerű elkészíteni. Mi több is kellhet ennél?
Karalábélevél pesto
Ne dobjuk ki a friss, zsenge karalábé leveleit sem. Kitűnő pesto készíthető belőle. Ha még így sem fogyna el, tehetjük turmixokba, salátába is, csak távolítsuk el a…
Kukoricás hummusz
Már sokféle zöldséggel készítettünk hummuszt, de ilyet még nem csináltunk. Kukoricával turmixoltuk össze a csicseriborsót. Fele – fele arányban. Tökéletes reggelire, de mártogatósnak, tésztaszósznak is bevált.…
Tárkonyos karfiolleves
Nagyon szeretjük a leveseket. Sokszor nem is főzünk második fogást, csak többet eszünk a levesből. (ezért főzünk mindig nagyobb adagokat) Ennek a változatnak is nagy sikere volt.…
Bazsalikomos karalábé leves tejföllel
Mi nagyon szeretjük a leveseket. Egy finom zöldséglevesre bármikor szívesen benevezünk. Kaptunk zsenge karalábét, így nem is volt kérdés, hogy mi lesz a következő. Épp kreatív…
Alakbarát krumplisaláta
Sokan félnek a krumplitól, hogy hizlal, és ezért kerülik a diéta folyamán. Pedig érdemtelenül van mellőzve. Vízben főzve, héjában, olaj nélkül sütve nyugodtan fogyasztható akár akkor…
Sárgarépatorta ízű golyók
Igazán pénztárcabarát ez a desszert. Olajos magvakból az egyik legolcsóbbat választottuk. Azt azért érdemes tudni, hogy az omega 3 – omega 6 aránya nem a legjobb…
Gombás serpenyős zöldség
Igazán nagyon alacsony kalóriatartalmú ez az ázsiai ihletésű fogás. Ehető magában is. Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészül. Mi ebédre fogyasztottuk, ezért kiegészítettük főtt barna rizzsel, főtt babbal. Ha…
Gyors grízgaluska leves
Nagyon egyszerűen elkészíthető ez a leves. Jól esik, ha egy kis melegségre vágyunk. Mi most a gyorsaságot is szem előtt tartottuk, fagyasztott zöldségeket használtunk. Természetesen frissből…
Alacsony kalóriatartalmú karfiolszósz
Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül ez a finom szósz. Tökéletesen kiegészít bármit: tésztát, krumplit, salátát. A karfiolnak köszönhetően igazán alacsony a kalóriatartalma. És nem mellesleg, nagyon…
Brokkolis fasírt golyó
Egy újabb trükk, hogyan etessük meg a zöldséget a családdal. Azt nem mondhatjuk, hogy feltűnés nélkül, mert a zöld színe miatt azonnal lebukunk. Igazán nagyon tápláló,…
Alacsony kalóriájú krémes paradicsomleves
Ezt az isteni, selymesen krémes levest lelkiismeretfurdalás nélkül kanalazgathatjuk akkor is, ha éppen figyelünk, hogy hány kalóriát viszünk be a szervezetünkbe. Kitűnő előételnek, de pirítóssal, vagy…
Céklás babkrém
Ez a recept a véletlen szüleménye. Tévedésből kinyitottunk egy vörösbab konzervet. Mivel visszazárni nem lehet, valamit kezdenünk kellett vele. Körülnéztünk a hűtőben, és ott árválkodott egy…
Krémes fehérbabos krumplifőzelék
Krumplit, babot, brokkolit egész évben jó áron tudunk beszerezni. Egy isteni finom főzeléket készítettünk belőle. A krumplinak és a babnak köszönhetően igazán laktató lett. Liszt nélkül…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.