Étrend: Szójamentes
Palóc leves – tárkonyos zöldségleves zab tejföllel
Ez egy fantasztikus egytál étel lett. Nagyon jól laktat, amellett, hogy isteni finom. Zabtejföllel készítettük. Nem sajnáltuk belőle az ecetet és a tárkonyt sem, és nagyon…
Sült fehérrépás humusz
Volt egy pár fonnyadozó fehérrépánk itthon, (amik kimaradtak a vadasból, és hát szerettük volna felhasználni őket. A humusz nálunk egy igen közkedvelt szendvics hozzávaló, és hát…
Répa pesto
Ha ezt nem próbálom ki, sosem hiszem el, hogy ez mennyire finom. Ez a pesto tökéletes bármilyen tésztához, gnocchihoz, de bármilyen étel kiegészítőjeként megállja a helyét.…
Spárgakrémleves
Amikor spárga szezon van, nem szabad kihagyni, és készíteni kell egy isteni krémlevest belőle. Selymesen krémes a krumplitól, így kókusztejszínt sem tettünk bele, de természetesen, aki…
Cukkinikrémleves
Nekünk a cukkini az egyik kedvencünk. Mindig várjuk a szezont, amikor végre nem arany áron mérik. Ilyen krémlevest mindig készítünk, mert az egész család szereti. Krumplival…
Vegán carbonara
Ez a recept nagyon egyszerű, nagyon gyorsan elkészül, és igazán pénztárcabarát. Miközben kifő a tészta, elkészül a szószunk is hozzá. Mi gluténmentes spagetti tésztát főztünk hozzá.…
Vegán nutella (csokoládékrém)
Kevesen vannak a világon, akik ne szeretnék a nutellát. De mivel nem fér bele egy teljes értékű növényi étrendbe, megalkottuk az egészséges vegán változatát. Nincs benne…
Citromos máktorta – ahogy Bódi Sylvi készítette nálunk
Ez a 3 rétegű citromos máktorta csodálatosan finom lett. Nem túl édes, krémes, és szétolvad a szádban. Könnyen elkészíthető, csak számoljunk azzal, hogy kell idő a…
Cukkinis banánkenyér
Ez a cukkinis banánkenyér egy szuper kis sütemény. A cukkini tulajdonképpen helyettesíti az olajat, kellemesen nedves, puha lett az állaga. Ráadásul a család ill. saját étrendünkbe…
Vegán bolognai szósz
Isteni lett ez a lencséből készült bolognai mártás. Gombával, tofuval, vagy más zöldségekkel természetesen lehet tovább gazdagítani. Mi a tetejére vegán parmezánt szórtunk, de más sajttal…
3 összetevős pizza
Ennél egyszerűbb pizza tésztát elképzelni sem tudunk. 3 lépésből megvan, és még gyúrni sem kell. Gluténmentes, olajmentes, olajosmag – mentes, lisztmentes, élesztőmentes. Bő fél óra alatt…
Csicseriborsó liszt sajt
Körül-belül 10 perc alatt elkészíthető ez a házi vegán sajt. Egyszerű alapanyagokból áll. Mi még a tahinit is házilag készítettük hozzá, így kifejezetten pénztárcabarát lett. Kitűnő…
Vegán gluténmentes zsemlegombóc
Szuper finomak lettek ezek a zsemlegombócok. Egy hagyományos receptet veganizáltunk, és nagyon jól sikerült. Teljesen megállja a helyét egy vadas mártáshoz, de levesbetétnek is tökéletes, pl.…
Vadas mártás
Nagy kedvencünk volt mindig is a vadas, és főleg a szósz része, így ezt is el kellett készítenünk vegánul. Jó sok répával, zöldséggel, krumplival készült. Egy…
Currys édesburgonya krémleves
Még mindig a krémlevesek rabjai vagyunk. Ezeket legalább a lányaink is megeszik. Árválkodott egyszer itthon egy nagy édesburgonya, úgyhogy ki kellett próbálni, hogy milyen krémlevesnek. Összepárosítottuk…
Kókuszgolyó
Ez a hagyományos kókuszgolyónak egy egészségesebb változata. Akár gluténmentes is, ha olyan zabpelyhet választunk. Datolyával édesítettük, és „ragasztottuk össze”. Nagyon könnyen elkészíthető, mindössze egy késes aprítóra…
Raffaello golyó
Nekünk egyik kedvencünk volt régen ez a mandulás-kókuszos desszert. Most sikerült a vegán, gluténmentes változatát is elkészítenünk. Fantasztikusan hasonlít az íze az eredetihez. Ráadásul cukormentes, édesítőszermentes.…
Gluténmentes, vegán kenyér
Nagyon jól sikerült ez a kenyér. Nem könnyű vegán, gluténmentes, olajmentes kenyeret találni a boltokban – de otthon sütni sem. Ez ráadásul még finom is lett!…
Vegán répatorta muffin
Egészséges sütemény, mely akár gluténmentes is lehet. Az édesítést datolyával oldottuk meg, így sem cukrot, sem édesítőszert nem tartalmaz. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Egy isteni, édes…
Narancsos kesus krém muffinhoz/tortához
Egy pillanatok alatt elkészíthető krém, és még egészséges is. Mazsolával édesítettük, így sem cukrot, sem édesítőszert nem tartalmaz. Kenhetjük muffin, torta tetejére, vagy tortába a rétegek…
Vegán házi kolbász
Szuper jól sikerültek ezek a vegán kolbászkák, melyek akár gluténmentesek is lehetnek, ha gluténmentes zabpelyhet használunk. Ezenkívül szójamentesek, olajmentesek, olajosmag mentesek. Ráadásul, a pihentetés után még…
Gluténmentes, vegán krumplis pogácsa
Nem egyszerű pogácsát alkotni, főképp ha a cél #gluténmentes #élesztőmentes és #olajmentes. Ne is várja senki a hagyományos pogácsa állagot, de cserébe sikerült egy finom, egészséges,…
Babos-krumplis töltött tészta / szósz
Mi most ilyen nagy kagyló tésztába töltöttük ezt a tulajdonképpen nagyon egyszerű szószt, de igazából bármilyen tésztával megállja a helyét. Mi a sütőbe is betettük, és…
Hagymából pecsenyeszaft
Múltkor egy nagyon gyors változatot mutattunk be, ami 5 perc alatt elkészült. Most egy kicsit ráérősebbet mutatunk. Ráadásul ezt is kétféleképpen. Biztos, mindenki megtalálja a kedvére…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.