Citromos máktorta – ahogy Bódi Sylvi készítette nálunk
- Idő
- 5 óra 5 perc
- Adag
- 10 szelet
- Lépés
- 8
- Videó
- van
Ez a 3 rétegű citromos máktorta csodálatosan finom lett. Nem túl édes, krémes, és szétolvad a szádban. Könnyen elkészíthető, csak számoljunk azzal, hogy kell idő a hűtéséhez. Legjobb előző nap elkészíteni, majd fogyasztás előtt kivenni egy negyed-fél órával. Kell hozzá egy jó konyhai aprító/turmixgép és egy (lehetőleg) csatos 18-20 cm körüli tortaforma.
Ha teljesértékűen szeretnénk elkészíteni, használjunk édesítésre házi datolyaszirupot, és hagyjuk ki a kókuszolajat- fontos, hogy magas zsírtartalmú kókusztejet használjunk. pl. konzerveset.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=H4qT5UzS-FI[/embedyt]
Elkészítés
- 1
tortaforma aljába vágjunk sütőpapírt
- 2
turmixoljuk össze az alaphoz való hozzávalókat az aprítóval, majd nyomkodjuk el egyenletesen ezt a ragacsos elegyet a tortaformánk aljába
- 3
rakjuk be a mélyhűtőbe, amíg készül a második réteg tegyük az aprítóba a mákos réteg összetevőit, és jól turmixoljuk össze, hogy krémes legyen – a datolya levet érdemes felforrósítani, és úgy a mákra önteni
- 4
vegyük elő a mélyhűtőből a tortaformát, és öntsük bele a mákos krémet, egyengessük el benne, és tegyük vissza a mélyhűtőbe
- 5
aztán készítsük el a citromos krémet -.jó alaposan turmixoljuk össze, hogy teljesen krémes legyen – ez akár 5 percet is igénybe vehet
- 6
kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis citromlevet vagy agavé szirupot – ha nagyon hígnak érezzük még tegyünk hozzá egy kis kesut, és turmixoljuk hozzá
- 7
ha elég keményre hűlt a második rétegünk, - ez kb. fél óra, egy óra, - akkor ezt is a tortára öntjük és berakjuk a mélyhűtőbe, hogy jól összeálljon
- 8
legjobb éjszakára a mélyhűtőben hagyni, de 4-6 óra biztos kell neki
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.