Karfiolkrémleves
- Idő
- 50 perc
- Adag
- 4-5 adag
- Lépés
- 7
Nehéz eldönteni, hogy ez karfiolleves, vagy inkább karfiolos krumplileves. Az az igazság, hogy az volt a cél, hogy a gyerekeink is szívesen egyék, ezért fele-fele arányban került bele karfiol és krumpli. Természetesen ezen lehet változtatni igény szerint. Aki szeretne egy kalóriaszegényebb levest, az tegyen bele kevesebb krumplit, vagy akár hagyja ki belőle teljesen.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, majd a fokhagymát kevés vízen /olajon (vízen teljesértékű)
- 2
tegyük bele a felkockázott krumplit, kicsit pirítsuk át azt is
- 3
adjuk hozzá a karfiolt, öntsük fel vízzel, - lepje el alaposan
- 4
fűszerezzük, forraljuk fel, majd vegyük le alacsony fokozatra, és fedő alatt főzzük puhára
- 5
mikor elkészült, botmixerrel turmixoljuk össze
- 6
tehetünk hozzá növényi tejszínt,( boltival óvatosan, nem teljes értékű általában) sörélesztőpelyhet ízlés szerint
- 7
mi megszórtuk chilipehellyel, pirított magokkal, petrezselyemmel is
Hasonló leves receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.