Étrend: Szójamentes
Fordított almáspite
Próbáltunk pénztárca-barátabb verziót készíteni ebből a finom sütiből, ezért kókuszreszelékkel csináltuk. De nagyon finom lesz darált mandulából is. FONTOS, hogy ne használjunk ehhez a recepthez zsírtalanított…
Spenótos-fokhagymás szósz/leves
Akár tésztához is felhasználhatjuk ezt az isteni szószt, nagyon finom, krémes, selymes. Meg sem lehet mondani, hogy miből készült, lányaink azt hitték krumpliból. Ha hígabbra készítjük…
Morzsasüti
Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető desszert. Még gyúrni sem kell a tésztáját, csak összekeverjük két tálban az alapanyagokat és már állíthatjuk is össze. Más gyümölccsel is…
Ínyenc szotyiöntet
Nagyon finom kiegészítője bármilyen salátának, fogásnak ez a különleges öntet. Tacohoz is nagyon jól illik. Mi ezzel locsoltuk meg a megtöltött tortillákat. Nekünk nagyon ízlett a…
Taco
Igazán gyorsan elkészíthető, nagyon finom, laktató fogás. Akár reggelire, ebédre, vacsorára is kitűnő választás. Bármilyen zöldséggel variálható, mi babot is tettünk hozzá, de elhagyható. TIPP: Csak…
Vegán tejszínes-fokhagymás tofu kockák
Köretnek választhatunk tésztát, zabtöretet, kölest, rizst… Mindenhez nagyon jól illik. Mi quinoát főztünk hozzá. A zabpehelyliszt kicsit édeskés ízt ad neki, mi nagyon szeretjük, de választható…
Tésztaszósz dinnyehéjból
Igazi #zerowaste étel, hiszen a kidobásra váró dinnyehéjból készül ez a fogás. Igazán különleges, kicsit édes, kicsit sós. De a lényeg, hogy nagyon finom. Érdemes egy…
Kovászos uborka leves
Nagyon jó hűsítő, főzés nélküli leves készíthető kovászos uborkából. Ha esetleg van puhára sikerült, nem tökéletes uborkánk, erre tökéletes. Fogyasztás előtt érdemes még jól lehűteni. Ha…
Áztatott zabkása – overnight oats
Sokan szeretik a zabkását reggelire. Nagyon praktikus ez az áztatott módszerrel készült változat is – nemcsak melegben. Ugyanis nagyon gyorsan előkészíthető, akár napokra előre, ráadásul kevésbé…
Paella
Tradicionális spanyol fogás. Mi most ugyan quinoával készítettük, hagyományosan rizzsel szokás. Telepakoltuk finom zöldségekkel, és egy kis bab is került bele, de természetesen ki is hagyható.…
Cukkinis muffin
Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető egészséges finomság. Még egy kis zöldséget is tudunk csempészni észrevétlenül bele. Egyben is megsüthetjük, akkor több ideig süssük. Készíthető más lisztekből is,…
Töltött padlizsán
Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető, alakbarát recept. Mi most vöröslencsét tettünk hozzá, hogy a gyomornak könnyebb legyen, de kiegészíthető főtt babbal, csicseriborsóval. A zabtöret helyett használhatunk…
Gundel palacsinta
Ki ne szeretné a palacsintát, és ezzel a finom diós krémmel, csokiszósszal ünnepi desszertként is megállja a helyét. Nagyon laktató, mi egy darabnál nem bírtunk többet…
Köles koch zöldségesen
Általában édesen, gyümölcsökkel szokták a köleskochot /rizskochot készíteni, de mi inkább a sós ételeket szeretjük. Igazán krémes, szaftos állagú, kicsit sajtos ízű lett ez a kicsit…
Uborkás sajtkrém
Nagyon különleges, nagyon finom, egy igazi nyári hűsítő szendvicskrém. Mi csemege uborkával készítettük, de kovászos uborkával is isteni. Nem vagyunk nagy kapor rajongók, de ehhez a…
Vöröslencsekrém
Nagyon finom reggelire akár ez a vöröslencsés-paradicsomos krém. De mártogatósként is megállja a helyét. Ha van maradék vöröslencse- vagy sárgaborsó főzelékünk, pillanatok alatt elkészíthetjük ezt a…
Sült zabkása
Amikor már unjuk a hagyományos zabkását, készítsük el ezt a finom sült változatot. Ez már igazából süti. Mi most ezt diétásabbra vettük, de kiegészíthető kakaó-/karobporral, magokkal,…
Mediterrán sült puliszka
A kukoricadara egy igazán olcsó alapanyag, valamiért méltatlanul feledésbe merült manapság. Pedig teljes értékű élelmiszer, a kalóriatartalma is alacsony. A puliszka önmagában is fogyasztható, de mi…
Extra selymes karalábékrémleves
Nagyon finom, nagyon krémes levest főztünk. Mintha tejszínes lenne, olyan volt az állaga. Ugyan lányainknak nem kifejezetten kedvence a főtt karalábé, de ebben a formában…
Gyümölcsös köles süti
Nagyon egyszerűen elkészíthető, mindössze néhány alapanyagból ez a lisztmentes desszert. Ha szépen megdíszítjük még tortának is beillik. A tényleges munka vele kb. 15 perc. Mi bevontuk…
Cukkinis tészta saláta diós pestóval
Jön a jó idő, ilyenkor nem annyira kívánjuk a meleg ételeket, jöhetnek a saláták. Ezt a finom cukkinis tészta salátát kb. 30 perc alatt elkészíthetjük, közben…
Töltött cukkini
Nagyon egyszerűen elkészíthető, alakbarát recept. Hüvelyessel még kiegészíthető (főtt bab, csicseriborsó). A quinoa helyett használhatunk kölest vagy (barna) rizst. Gombát vagy más zöldséget is használhatunk zöldborsó…
Vöröslencsés curry édesburgonyával
Laktató, fűszeres, nagyon finom. India ihletésű egytálétel. Magában is fogyasztható, ha éppen spórolunk a kalóriákkal, de főtt gabonákkal is kiegészíthető. Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészül.
Isteni finom vegán fasírt
Szeretünk kísérletezni. Most egy hüvelyesmentes, lisztmentes fasírtot készítettünk, szuper kiegészítője bármilyen főzeléknek. Ha valamilyen okból nem fogyasztunk kölest, kiválthatjuk főtt (barna) rizzsel, quinoával. A diót cserélhetjük…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.