Akár tésztához is felhasználhatjuk ezt az isteni szószt, nagyon finom, krémes, selymes. Meg sem lehet mondani, hogy miből készült, lányaink azt hitték krumpliból. Ha hígabbra készítjük és pirítóssal tálaljuk, levesként is megállja a helyét.
Diétázók is nyugodtan fogyaszthatják, nem tartalmaz olajos magvakat sem, így a zsírtartalma nagyon alacsony.
Ráadásul nagyon hamar elkészül, egy fél óra elteltével már az asztalunkon is gőzölöghet.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=XKp99-gLnf4[/embedyt]
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, (fokhagymát is, ha nem sütöttük meg)
- 2
adjuk hozzá az előkészített tököt/cukkinit, pároljuk puhára egy kevés vízzel, a fűszerekkel, sült fokhagymával
- 3
mikor megpuhult, adjuk hozzá a babot, főzzük össze pár perc alatt - adhatunk hozzá vizet - attól függően, mennyire szeretnénk sűrűre, illetve leves lesz-e belőle
- 4
óvatosan botmixerrel turmixoljuk le, hozzáadva a sörélesztőpelyhet
- 5
keverjük bele a spenót leveleket - már nem kell forralni
Hasonló reggeli receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.