Fordított almáspite
- Idő
- 1 óra
- Adag
- 8 nagyobb szelet
- Lépés
- 10
Próbáltunk pénztárca-barátabb verziót készíteni ebből a finom sütiből, ezért kókuszreszelékkel csináltuk. De nagyon finom lesz darált mandulából is.
FONTOS, hogy ne használjunk ehhez a recepthez zsírtalanított liszteket (pl. kókuszliszt), most szükségünk van a kókusz, mandula zsírtartalmára, mert plusz zsiradékot nem adunk hozzá a tésztához.
Más gyümölccsel is süthetjük, pl. barack, szilva.
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
készítsük elő az almákat, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, majd vágjuk fel közepes vastagságú szeletekre
- 3
egy 26 cm átmérőjű sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, kicsit szórjuk meg datolya/kókuszvirág cukorral, majd helyezzük el körben az almaszeleteket úgy a sütőforma alján, hogy kicsit fedjék egymást
- 4
szórjuk meg fahéjjal, meg még egy kis cukorral, majd tegyük félre
- 5
egy tálban törjük össze a banánokat pépesre, majd keverjük össze a növényi tejjel, vaníliával, citromlével
- 6
daráljuk le a zabpelyhet (vagy használjunk zabpehelylisztet), eritritet külön - külön, és egy másik tálban keverjük össze a fűszerekkel, szódabikarbónával őket
- 7
keverjük össze a nedves és a száraz alapanyagokat, majd oszlassuk el az alma réteg tetején - mivel sűrűbb tészta, érdemes kanállal egyengetni, illetve kicsit a konyhapulthoz ütögetni, hogy bejusson a résekbe a tészta
- 8
süssük 180 fokon kb 35-40 percig - fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy kész-e - ha beleszúrjuk, és nem ragad rá semmi, akkor van kész
- 9
vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni
- 10
borítsuk ki egy tányérra a tetejével lefelé, majd óvatosan szedjük le a sütőpapírt róla , és már tálalhatjuk is
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.