Étrend: Hüvelyest nem tartalmaz
Meglepően finom alma-öntet
Ha valami különlegességre vágyunk, készítsük el ezt az almaszószt. Kicsit édes, kicsit sós. Nagyon jól kiegészít bármilyen fogást. Mi most hasselback krumpli mellé készítettük el. Nagyon…
Hasselback (legyező) krumpli – olajosmagmentes
Nagyon jól néz ki, akár ünnepi fogás lehet ez a legyező (vagy hasselback, ki hogy ismeri) krumpli …és milyen finom. Istenien puha és ropogós egyszerre, nálunk…
Mogyoróöntetes kölessaláta
Akár munkahelyre /iskolába is vihető fogás, melegíteni sem kell, szóval igazán praktikus. Próbáltunk pénztárcabarát, könnyen elérhető alapanyagokat választani. Ha szójamentesre szeretnénk, a szójaszósz helyett használjunk kókusz-aminot…
Sütőtökös palacsinta
Reggelire kitűnő ez a puha, vastag palacsinta. Maradékmentésre is kitűnő, ha van sült tökünk, és már esetleg magában unjuk. Ráadásul egy kis zöldséget is tudunk a…
Brokkolis tészta sült tofu falatokkal
Már a színe szemet gyönyörködtető ennek a fogásnak. Gyönyörű zöld. Hátha még a gyerekek is kedvet kapnak, hogy kipróbálják Hulk tésztáját. Ha krémesebbre szeretnénk a szószt,…
Édes édesburgonya reggeli
Amikor nincs annyi napsütés, különösen kívánjuk a narancssárga ételeket. Az édesburgonyát nem tudjuk megunni, minden formájában imádjuk. Ez a melegen fogyasztható reggeli változata is a kedvencünk…
Diétás édesburgonyás szósz / kence
Ez a recept nagyon alacsony zsírtartalmú, hiszen nem tartalmaz olajos magvakat sem. Attól függően, hogy mennyi növényi tejet teszünk hozzá, lehet belőle szendvicskrém, mártogatós vagy tésztaszósz.
Édes rakott tészta
Tökéletes ez a recept, ha egy gyors, egyszerűen elkészíthető desszertre vágyunk. Ráadásul elronthatatlan, kezdők is nyugodtan álljanak neki. Hűvösebb napokra kitűnő választás, igazán tápláló, melegítő, kényeztető…
Spenótos tejszínes gnocchi – Szafi univerzális lisztkeverékből
Nagyon finom, különleges fogást készítettünk a hétvégén. Kicsit időigényesebb a gnocchi elkészítése miatt, de megéri, higgyétek el. (Aki nagyon siet, főzzön hozzá tésztát, annyira isteni ez…
Sütőtökös köleskása
Ha egy finom, tápláló reggelire vágysz, ezt érdemes kipróbálni. Hidegebb időkben igazán jól esik egy langyos, krémes kása, melegen ajánljuk. Bármilyen gyümölccsel kiváltható a sütőtök, ha…
Fordított almáspite
Próbáltunk pénztárca-barátabb verziót készíteni ebből a finom sütiből, ezért kókuszreszelékkel csináltuk. De nagyon finom lesz darált mandulából is. FONTOS, hogy ne használjunk ehhez a recepthez zsírtalanított…
Morzsasüti
Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető desszert. Még gyúrni sem kell a tésztáját, csak összekeverjük két tálban az alapanyagokat és már állíthatjuk is össze. Más gyümölccsel is…
Ínyenc szotyiöntet
Nagyon finom kiegészítője bármilyen salátának, fogásnak ez a különleges öntet. Tacohoz is nagyon jól illik. Mi ezzel locsoltuk meg a megtöltött tortillákat. Nekünk nagyon ízlett a…
Taco
Igazán gyorsan elkészíthető, nagyon finom, laktató fogás. Akár reggelire, ebédre, vacsorára is kitűnő választás. Bármilyen zöldséggel variálható, mi babot is tettünk hozzá, de elhagyható. TIPP: Csak…
Vegán tejszínes-fokhagymás tofu kockák
Köretnek választhatunk tésztát, zabtöretet, kölest, rizst… Mindenhez nagyon jól illik. Mi quinoát főztünk hozzá. A zabpehelyliszt kicsit édeskés ízt ad neki, mi nagyon szeretjük, de választható…
Tésztaszósz dinnyehéjból
Igazi #zerowaste étel, hiszen a kidobásra váró dinnyehéjból készül ez a fogás. Igazán különleges, kicsit édes, kicsit sós. De a lényeg, hogy nagyon finom. Érdemes egy…
Kovászos uborka leves
Nagyon jó hűsítő, főzés nélküli leves készíthető kovászos uborkából. Ha esetleg van puhára sikerült, nem tökéletes uborkánk, erre tökéletes. Fogyasztás előtt érdemes még jól lehűteni. Ha…
Áztatott zabkása – overnight oats
Sokan szeretik a zabkását reggelire. Nagyon praktikus ez az áztatott módszerrel készült változat is – nemcsak melegben. Ugyanis nagyon gyorsan előkészíthető, akár napokra előre, ráadásul kevésbé…
Paella
Tradicionális spanyol fogás. Mi most ugyan quinoával készítettük, hagyományosan rizzsel szokás. Telepakoltuk finom zöldségekkel, és egy kis bab is került bele, de természetesen ki is hagyható.…
Cukkinis muffin
Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető egészséges finomság. Még egy kis zöldséget is tudunk csempészni észrevétlenül bele. Egyben is megsüthetjük, akkor több ideig süssük. Készíthető más lisztekből is,…
Töltött padlizsán
Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető, alakbarát recept. Mi most vöröslencsét tettünk hozzá, hogy a gyomornak könnyebb legyen, de kiegészíthető főtt babbal, csicseriborsóval. A zabtöret helyett használhatunk…
Gundel palacsinta
Ki ne szeretné a palacsintát, és ezzel a finom diós krémmel, csokiszósszal ünnepi desszertként is megállja a helyét. Nagyon laktató, mi egy darabnál nem bírtunk többet…
Köles koch zöldségesen
Általában édesen, gyümölcsökkel szokták a köleskochot /rizskochot készíteni, de mi inkább a sós ételeket szeretjük. Igazán krémes, szaftos állagú, kicsit sajtos ízű lett ez a kicsit…
Uborkás sajtkrém
Nagyon különleges, nagyon finom, egy igazi nyári hűsítő szendvicskrém. Mi csemege uborkával készítettük, de kovászos uborkával is isteni. Nem vagyunk nagy kapor rajongók, de ehhez a…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.