Étrend: Olajos magvaktól mentes
3 összetevős trüffel golyó
Vigyázat, túl finom! Igaz, nem diétás, de ha kényeztetni szeretnétek Magatokat, vagy valakinek örömet szeretnétek szerezni, ezzel lehet, akár ajándéknak is kitűnő. Pénztárcakímélőbb megoldás, ha aszalt…
Aszalt paradicsomos szendvicskrém
Kicsit a nyarat idézte ez a paradicsomos kence nekünk. Ami a legérdekesebb volt, hogy ahogy beletettük a folyékony füstöt, valamiért a lazackrémre emlékeztetett minket az íze.…
Köles fasírtgolyó
Ennél egyszerűbb feltétet nem is lehetne készíteni. Annyi, hogy legyen főtt kölesünk készen, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, és kész is…olaj nélkül, forrólevegős sütőben készítettük – hagyományos sütőben…
Sült paprika-krémleves
Meglepően finom lett ez a sült paprika-krémleves. Meg is beszéltük, hogy ezt még többször elkészítjük, annyira ízlett. Kicsit édeskés, pikáns lett a balzsamecettől, és valami fantasztikusan…
Vörösbársony desszert golyók
Egy nagyon egészséges desszertet hoztunk ma Nektek, kizárólag teljesértékű alapanyagokból áll. És még sütni sem kell. Egy különleges összetevője van: a cékla. Tehát ez gyakorlatilag zöldség,…
2 összetevős csicseriborsólisztes palacsinta
Ez talán a világ legegyszerűbb palacsinta receptje. És még gluténmentes is. Csicseriborsólisztet összekeverünk annyi vízzel, hogy palacsinta tészta állagú keveréket kapjunk, és kisütjük. Akár olaj nélkül,…
Almás párolt lilakáposzta
Ezt a receptet még akkor próbáltuk ki, mikor még nagyon féltünk a szénhidrátoktól, és nem ettünk krumplit, tésztát, rizst. Nagyon megszerettük már akkor, és mostanában is…
Csicseri tortilla
Gyors, egyszerű és nagyon laktató megoldás lehet reggelire, vacsorára egy-két tortilla. Akár a reggeliről, ebédről megmaradt ételeket is el tudjuk így használni. A tortillát ugyanúgy készítjük,…
Cukkinis-spenótos rizottó
Szomorkodott három kis cukkini a hűtőben, hát, ez lett belőle. Régóta szerettük volna kipróbálni, hogy milyen lehet a rizottó cukkinivel, spenóttal. Jelentjük, nagyon finom. Ráadásul nagyon…
Falafel
Talán ezt az ételt mindenki ismeri. Csicseriborsóból készül, finom, fűszeres golyók. Kicsit ugyan száraz, de ezt mindig valamilyen szósszal szokták tálalni ezért. Ezt mi sütőben sütöttük,…
Gombakrémleves
Lányainknak nem a kedvence a gomba, ebben a formában mégis szívesen elfogyasztották. Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Nem kell hozzá sokféle alapanyag, nem fűszereztük túlzottan. A krumplitól…
Lila édesburgonyás muffin/mini kuglóf
Isteni puha, kicsit krémes állagú mini kuglófokat kaptunk. És nemcsak az íze volt fantasztikus, de a színe is. Nagyon tetszett a Lányainknak. A lilaburgonya nagyon finom…
Lilakáposztás tészta
Szemet gyönyörködtetőek ezek a színek. És még a tészta is rózsaszín lesz tőle. Kell ennél több? Az ételünk meg tele antioxidánsokkal. Mi tofuval ettük, de természetesen…
Pikáns töltött sütőtök
Most egy kicsit a keleties ízvilág felé mentünk el, egy kis édes ízt is csempésztünk a sós mellé ebbe a töltelékbe. Isteni finom lett, nekünk nagyon…
Thai gombás – zöldséges kókusztejes leves
Egy edényben főztük ezt az isteni levest. Nekünk nagyon ízlett. Az egész ötlet onnan jött, hogy barátnőmtől kaptam egy bambuszrügy konzervet, (üvegest, és sós vízben eltettet).…
Legegyszerűbb tempeh elkészítése
A tempeh fermentált szójababból készül általában. (Már mungóbabból is láttam) Teljesértékű táplálék. Használható hús kiváltására. Lehet kisebb szeletekre, kockákra vágni, összemorzsolni. Különleges íze van, nyersen nem…
Vegán ropogós falatkák – karfiolból
Tökéletes választás vendégvárásra, vagy csak rágcsának. Fogyaszthatjuk bármilyen szósszal, pl. BBQ, majonéz, stb. Főfogásnak körettel is megállja a helyét. Nálunk a Lányok nem nagy karfiol rajongók,…
Cékla-alma leves
Mi a céklát nagyon szeretjük. Egy isteni finom krémlevest készítettünk belőle. Valami eszméletlenül jól áll a citromos íz a céklának. Mindenképp próbáljátok ki. Ezt az egész…
Vegán túrógombóc
Nagy kedvencünk volt a túrógombóc régebben, ezért mindenképpen szerettük volna veganizálni. Jó hírünk van, sikerült. Kölessel, és kukoricadarával készítettük, így gluténmentes is lett. Mi meggyszósszal, és…
Házi datolyaszirup
Ha minél egészségesebben szeretnénk táplálkozni, az egyik legjobb édesítőszer ez a házi datolyaszirup. És anyagilag is ezzel járunk a legjobban.(Sajnos a boltban kapható szirupok hiába biók,…
Krémes cékla rizottó
Még akár ma ebédre vagy vacsorára meg tudjátok csinálni: Ez a gyönyörű színű rizottó nagyon kényelmesen készült , ugyanis a sütőben sült, így nem kellett mellette…
Party falatok + salsa készítése
Nagyon látványos kis falatkákat készítettünk. Ráadásul, nemcsak szépek, de finomak is. És mivel a nagyon alacsony kalóriájú uborkára vannak megtálalva a mártogatni való krémek, még a…
Quinoa főzése
A quinoa egy nagyon egészséges étel, superfoodként is szokták emlegetni. Nagyon finom, különleges íze van. Többféle színű létezik belőle. Mindegyiket ugyanúgy főzzük. Egy bögre quinoához két…
Narancs-répa-alma turmix
Nagyon szeretjük a turmixokat. Igaz, nem minden nap iszunk, hiszen jobb megenni, mint meginni a gyümölcsöket, de néha belefér egy kis kényeztetés. Ez is nagyon finom…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.