Étrend: Hüvelyest nem tartalmaz
Szeletelhető, reszelhető vegán cheddar sajt
Íme egy újabb sajt alternatíva, ami szeletelhető, reszelhető. Egészséges összetevőkből készült, olajmentes (!). Gyorsan és könnyen elkészíthető. Nem olvadós, viszont pizza feltétként is használható (a sütés…
Cékla rizottó multicookerben készítve
Ezt a gyönyörű színű rizottót nagyon kényelmesen készítettük, multicookerben. Már elkészítettük hagyományos módon(link) is, de így még egyszerűbb. Véleményünk szerint szuper egy szerkezet egy ilyen főzőedény.…
Almás gyömbéres zellerkrémleves
Igazán frissítő hatású ez a leves, és még azoknak is jó szívvel ajánljuk, akik nem igazán zeller-rajongók. Mi most ezt jó sűrűre hagytuk, így semmivel nem…
Cukkinis lecsó
A cukkini egy nagyon jó alapanyag, én imádom. semleges ízű, akár sósan, akár édesen is el lehet készíteni. Mikor itt a szezonja, rengeteget használok belőle. Mivel…
Legegyszerűbb vegán fagyi
Ehhez a fagyihoz nincs szükség fagylaltkészítő-gépre, nagyon egyszerűen, pillanatok alatt elkészül. Csak néhány alapanyagra van szükségünk, az ízek pedig a végtelenségig variálhatóak. Mélyhűteni nem is igazán…
Vegán mozzarella
Ezt a mozzarella receptet használhatjuk olyan ételekhez, amelyekhez jól illik egy finom, fűszeres, kicsit nyúlós sajt. Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető. Sütőben szépen megpirul az ételünk tetején.…
Rakott rántott padlizsán dupla sajttal
Vegán Parmigiana Di Melanzane: elmondani nem tudjuk, mennyire finom ez az étel. Tradicionális olasz fogás, veganizálva. Rántott, rakott padlizsán szeletek fűszeres, parmezános bundában, majd összesütve egy…
Cézár saláta
Egyik kedvencünk volt a cézár saláta. Sikerült veganizálnunk, és nagyon elégedettek vagyunk az eredménnyel. Igazán laktató és tele van minden jóval. Fokhagymás ropogós csicseriborsóval, és az…
Vegán házi Snickers szelet
Mindössze 7 hozzávalóból készül ez az isteni desszert. Sokan kértétek, hogy legyen több édesség recept. Most erre jutott a választásunk, ugyanis lányaink egyik kedvence volt az…
Tofu tejföl
Már készítettünk tejfölt kesuból, zabpehelyből. Most kipróbáltuk tofuból is, a változatosság kedvéért. Tzatzikihez használtuk fel. Határozottan finom lett. Mi fokhagymát is tettünk most hozzá, de az…
Tzatziki – görög uborka saláta
A tzatziki nekünk nagy kedvenc volt régen, és végre eljutottunk oda, hogy elkészítettük vegán módra is. Mi most tofu tejföllel csináltuk, de ha valaki nem fogyaszt szóját,…
Egyszerű miso leves
Sokszor főzünk miso levest, nagyon szeretjük. Ez talán a legyszerűbb verzió, kb. 20 perc alatt kész. Zöldségből is mélyfagyasztottat használtunk, és a shiitake gombánk is szárított…
Tejes pite
Mi nem igazán vagyunk édesszájúak, de felmerült az igény a tejes pite vegán változatára. Megpróbálkoztunk a veganizálásával. Nagyon finom lett, ráadásul gluténmentes és olajmentes is. Mi…
Meggyleves, gyümölcsleves
Nem mindenki kedvence volt a menzán az a híg lötty, amit meggylevesnek csúfolva kapott. Mi elkészítettük egy nagyon krémes, pudingos jellegű változatát. Természetesen más gyümölccsel is…
Karfiolkrémleves
Nehéz eldönteni, hogy ez karfiolleves, vagy inkább karfiolos krumplileves. Az az igazság, hogy az volt a cél, hogy a gyerekeink is szívesen egyék, ezért fele-fele arányban…
Répa pesto
Ha ezt nem próbálom ki, sosem hiszem el, hogy ez mennyire finom. Ez a pesto tökéletes bármilyen tésztához, gnocchihoz, de bármilyen étel kiegészítőjeként megállja a helyét.…
Spárgakrémleves
Amikor spárga szezon van, nem szabad kihagyni, és készíteni kell egy isteni krémlevest belőle. Selymesen krémes a krumplitól, így kókusztejszínt sem tettünk bele, de természetesen, aki…
Cukkinikrémleves
Nekünk a cukkini az egyik kedvencünk. Mindig várjuk a szezont, amikor végre nem arany áron mérik. Ilyen krémlevest mindig készítünk, mert az egész család szereti. Krumplival…
Vegán carbonara
Ez a recept nagyon egyszerű, nagyon gyorsan elkészül, és igazán pénztárcabarát. Miközben kifő a tészta, elkészül a szószunk is hozzá. Mi gluténmentes spagetti tésztát főztünk hozzá.…
Citromos máktorta – ahogy Bódi Sylvi készítette nálunk
Ez a 3 rétegű citromos máktorta csodálatosan finom lett. Nem túl édes, krémes, és szétolvad a szádban. Könnyen elkészíthető, csak számoljunk azzal, hogy kell idő a…
Cukkinis banánkenyér
Ez a cukkinis banánkenyér egy szuper kis sütemény. A cukkini tulajdonképpen helyettesíti az olajat, kellemesen nedves, puha lett az állaga. Ráadásul a család ill. saját étrendünkbe…
3 összetevős pizza
Ennél egyszerűbb pizza tésztát elképzelni sem tudunk. 3 lépésből megvan, és még gyúrni sem kell. Gluténmentes, olajmentes, olajosmag – mentes, lisztmentes, élesztőmentes. Bő fél óra alatt…
Vegán gluténmentes zsemlegombóc
Szuper finomak lettek ezek a zsemlegombócok. Egy hagyományos receptet veganizáltunk, és nagyon jól sikerült. Teljesen megállja a helyét egy vadas mártáshoz, de levesbetétnek is tökéletes, pl.…
Vadas mártás
Nagy kedvencünk volt mindig is a vadas, és főleg a szósz része, így ezt is el kellett készítenünk vegánul. Jó sok répával, zöldséggel, krumplival készült. Egy…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.