Étrend: Hüvelyest nem tartalmaz
Csőben sült /Rakott tészta – fehér szósszal
Egy finom szószos tészta nálunk mindig sikert arat. Ugyan több munkafolyamatból áll, de azért egyszerűen elkészíthető. Ha kesudióval készítjük, először azt turmixoljuk le annyi folyadékkal (növényi…
Bácskai rizses nem-hús
Ismét egy hagyományos ételt veganizáltunk, ténésítettünk. Az általános iskolában a menzán többször szolgálták fel az eredeti verzióját, amit akkor nem is szerettünk: száraz is volt, mócsingos…
Meggyszósz
Vágysz valami új ízre? Készítsd el pillanatok alatt ezt az isteni meggyszószt. Kicsit édes, kicsit savanykás, nagyszerűen kiegészít bármilyen fogást. Van, aki csak liszttel sűríti, van…
Szafi dupla karamellás diós szelet
Hétvégén szerettünk volna kedveskedni valami finomsággal a családnak. Körbenéztünk, milyen elfekvő alapanyagok vannak itthon, és hát ott árválkodott egy kis darált dió még Karácsonyról, meg egy…
Vegán karamell-szósz
Épp az almás zabkekszhez turmixoltunk datolyát növényi tejjel, és karamell ízű krémet kaptunk. Sokan szeretik, ezért gondoltuk megosztjuk Veletek ezt az információt. Érdemes nagyobb szemű, puha…
Almás zabkeksz
Ha egy gyors, egyszerű, egészséges sütire vágyunk, ezt szoktuk sütni. Ráadásul maradékmentésre is alkalmas, ha van otthon kicsit ráncosodó almánk, erre tökéletes. Ha valaki csokisan szeretné,…
Quinoakása
Ha unjuk a zabkását, vagy nem ehetünk zabot, csináljunk egy finom quinoakását. Nemcsak sósan lehet enni a quinoát, így édesen elkészítve is nagyon finom. Egészítsük ki…
Vegán tojáskrém kölesből
Ezzel a recepttel azoknak szeretnénk kedvezni, akik valamilyen okból nem esznek tofut. Kölesből is nagyon finom tojáskrémre emlékeztető kencét készítettünk. Nálunk pillanatok alatt elfogyott. [embedyt]…
Szafi nem-juhtúrós pogácsa
Az ünnepek alatt sütöttük ezt a pogácsát, és nagyon nagy sikere volt. Juhúró helyett tofut használtunk és savanyú káposztát turmixoltunk hozzá. Nem tudjuk megmondani, hogy meddig…
Házi kókusztej
Nagyon gyorsan és egyszerűen tudunk házilag kókusztejet készíteni. Ráadásul pénztárcabarát is. Mindössze néhány alapanyagra van szükségünk hozzá. Ha sűrűbbre szeretnénk, adjunk hozzá több kókuszreszeléket vagy kevesebb…
Aranytej – kurkuma latte
Akár kávé helyett is fogyasztható ez a szép, aranyszínű ital. Fogyasztása kifejezetten ajánlott. Nagyon jól felpörget, gyorsítja az anyagcserét is és tele van antioxidánsokkal. A borsot…
Fokhagymás mandulaleves
Ez egy isteni finom, igazi lélekmelengető leves lett. Krémes, selymes, sűrű. Nyáron hidegen, télen melegen is fogyaszthatjuk. Mi ezt az ünnepi asztalra szánjuk, úgyhogy melegen ajánljuk. …
Nem-hal pogácsa – majdnem rántott hal
Karácsonykor (is) érdemes elkészíteni ezt a nem-hal pogácsát. Valami isteni lett. Az algának köszönhetően lett halas íze, de akinek ez nem igénye, hagyja ki belőle a…
Vegán kolbászkrémes táska
Pikk-pakk összedobtuk vacsorára ezt a köles-kolbászkrémes táskát. Míg főtt a köles, pont előkészítettük a tésztát. Gyorsan meg is töltöttük őket a még meleg krémmel, kis hajtogatás,…
Édesburgonyás mac’n’cheese
Ez annyira finom lett, hogy alig tudtuk abbahagyni. Isteni krémes, selymes a szósz. Mi egy 200 grammos tésztát főztünk ki hozzá, így inkább tésztás szósz, mint…
Bounty
Lányaink nagy kedvence volt régen a Bounty. A Snickers után már ezt is ideje volt elkészítenünk, végre megjött az ihlet hozzá. Mindössze 6 összetevőből áll. Hozzáadott…
Citromos fokhagymás szotyikrém
Ez a kence valami isteni finom, érdemes kipróbálni. Mi nagyon szeretjük a fokhagyma – citrom párost, nagyon jól kiegészítik egymást. Diétázók mértékkel fogyasszák, ugyanis az olajos…
Diétás házi majonéz krumpliból
Mikor figyelünk, hogy kevesebb zsírt vigyünk be, jól jöhet ez a majonéz recept. Egyáltalán nem tartalmaz olajat, de még olajos magot sem. Nyilván nem olyan, mint…
Gombás rizsgolyók
Bármilyen főzelék mellé is kitűnő feltét ez a rizsgolyó. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető, ha van készen főtt rizsünk. A külseje finom ropogósra sült a zsemlemorzsának köszönhetően. Tehetünk…
Diós-narancsos lilakáposztasaláta
Akár Márton-napra is elkészíthetjük ezt a finom salátát, ha kipróbálnánk valami mást is a párolt lilakáposztán kívül. Igazi vitaminbomba, tele antioxidánsokkal, omega 3-ral. Szuper immunerősítő az…
Karfiol Dubarry módra
Anyukám ünnepnapokon csinálta ezt a fogást. Már akkor is a sült, szószos karfiol volt a kedvenc részem belőle. Mi fűszeres, sült tofuszeleteket fektettünk alulra, és az…
Sütőtökös fasírt
Fasírtból sosem elég nálunk. Szerencsére millió változatát el lehet készíteni. Sütőtök szezonban ezt mindenképpen érdemes kipróbálni. Tökéletes rizs, főzelék mellé, de akár vihetjük magunkkal uzsonnára, kirándulásra…
Cukkinis sajt-pótló
Nem ígérjük, hogy pont olyan lesz, mint egy sajt. De nagyon finom, és kitűnő csemege. Nem kemény. Szendvicsekhez, rágcsákhoz ideális. A pisztáciától és a cukkinitől szép…
Magyaros gombaleves
Nagyon szerettem Anyukám gombalevesét, ami véletlenül vegán, csak a teljes értékűség miatt alakítottuk át egy kicsit. Mi a rántást „szárazon”, olaj nélkül készítettük, így lett teljes…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.