Vegán kolbászkrémes táska
- Idő
- 1 óra
- Adag
- 6 db
- Lépés
- 14
Pikk-pakk összedobtuk vacsorára ezt a köles-kolbászkrémes táskát. Míg főtt a köles, pont előkészítettük a tésztát.
Gyorsan meg is töltöttük őket a még meleg krémmel, kis hajtogatás, villával nyomkodás, szúrkálás, és már mentek is az előmelegített sütőbe. Gyakorlatilag 15 perc munka volt az egész. És valami isteni finom lett, falták a gyerekek.
Nagyon könnyű dolgozni ezzel a liszttel, bátran fogjatok neki, ha nekem sikerült, Nektek is fog. Ahogy már többször írtam, a sütés nem igazán az erősségem, ezért szívesen használok lisztkeveréket ezekhez a projektekhez.
Tészta ez alapján készült:
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
alaposan öblítsük le a kölest
- 3
egy lábasban tegyük oda főni a fűszerekkel fedő alatt - ha nagyon beszívná a vizet, adjunk hozzá még kb. 1/2 dl-t
- 4
közben oldjuk fel a sót és az élesztőt a növényi tejben, majd adjuk hozzá a lisztet
- 5
keverjük össze alaposan, pihentessük lefedve 10 percig
- 6
enyhén belisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 6 részre
- 7
nyújtsunk mindegyikből 3 mm vastag körlapot - mi kézzel formáztuk
- 8
tegyünk 2-3 evőkanálnyi kolbászkrémet a lapok alsó részére, közepére
- 9
hajtsuk rá a tésztát, és nyomkodjuk össze a széleket, villával is dolgozhatunk - így kapunk kis táskákat
- 10
helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe őket
- 11
szúrkáljuk meg pár helyen villával a tetejüket
- 12
kenjük le felvizezett paradicsomszósszal/ketchuppel, vagy fújjuk le olajsprayvel (ki melyiket használja, az első olajmentes verzió)
- 13
süssük 25-35 percig - míg kicsit megpirul a tetejük
- 14
hagyjuk rácson teljesen kihűlni
Hasonló rágcsa receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.