Cukkinis sajt-pótló
- Idő
- 20 perc
- Adag
- 4 adag
- Lépés
- 12
Nem ígérjük, hogy pont olyan lesz, mint egy sajt. De nagyon finom, és kitűnő csemege. Nem kemény. Szendvicsekhez, rágcsákhoz ideális.
A pisztáciától és a cukkinitől szép zöld lett, így a szemünket is gyönyörködteti. Természetesen más olajos magvakból is készíthetjük.
Bármilyen fűszerrel, hagymával még extrázható.
Mértékkel ajánlott a fogyasztása.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát kevés vízen
- 2
adjuk hozzá a cukkinit, és pároljuk meg fedő alatt - pici vizet tehetünk alá, nehogy megégjen
- 3
tegyük turmixgépbe 1/3 bögre vízzel a pisztáciát és turmixoljuk teljesen simára
- 4
adjuk hozzá a hagymás cukkinit, a fűszereket (chili pehely kivételével), sörélesztőpelyhet, ecetet és turmixoljuk össze újra
- 5
készítsünk elő egy tálkát, amibe majd beleöntjük a keverékünket
- 6
egy kislábasban még hidegen keverjük össze az agar-agart 1/2 bögre vízzel
- 7
forraljuk fel, és főzzük addig alacsony fokozaton folyamatosan kevergetve, míg besűrűsödik
- 8
gyorsan öntsük a cukkinis keverékhez és turmixoljuk össze alaposan
- 9
keverjük hozzá kézzel a chili pelyhet /zöldhagymát, stb.
- 10
azonnal öntsük a formába
- 11
tegyük pár órára hűtőbe, hogy megdermedjen
- 12
vegyük ki a formából - már fogyaszthatjuk is
Hasonló sajt receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.