Gombás rizsgolyók
- Idő
- 40 perc
- Adag
- 13 golyó
- Lépés
- 6
Bármilyen főzelék mellé is kitűnő feltét ez a rizsgolyó. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető, ha van készen főtt rizsünk. A külseje finom ropogósra sült a zsemlemorzsának köszönhetően.
Tehetünk még hozzá sörélesztőpelyhet , tahinit, mustárt, ha még turbóznánk egy kicsit. Csicseriliszt helyett használhatunk más hüvelyeslisztet vagy zabpehelylisztet.
Sütőben sütöttük, így olajmentes is lett.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát, majd adjuk hozzá az apróra vágott gombát, a fűszereket és főzzük addig fedő nélkül, míg elpárolog alóla a lé
- 2
keverjük össze egy tálban a kész gombát a főtt rizzsel, chiamaggal és hagyjuk kb. 10 percig állni
- 3
utána keverjük hozzá a csicseriborsólisztet, az apróra vágott friss petrezselyemet és dolgozzuk össze - kissé ragacsos, formázható masszát kell kapnunk - ha nem akarna összeállni, adjunk hozzá még egy evőkanál lisztet
- 4
nedves kézzel formázzunk belőle golyókat - nekünk 13 lett
- 5
forgassuk meg zsemlemorzsában őket
- 6
süssük őket aranybarnára - mi 15 perc alatt 180 fokon forrólevegős sütőben sütöttük, de hagyományos sütőben is lehet - sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.