Étrend: Gluténmentes
Csicseriborsó liszt sajt
Körül-belül 10 perc alatt elkészíthető ez a házi vegán sajt. Egyszerű alapanyagokból áll. Mi még a tahinit is házilag készítettük hozzá, így kifejezetten pénztárcabarát lett. Kitűnő…
Vegán gluténmentes zsemlegombóc
Szuper finomak lettek ezek a zsemlegombócok. Egy hagyományos receptet veganizáltunk, és nagyon jól sikerült. Teljesen megállja a helyét egy vadas mártáshoz, de levesbetétnek is tökéletes, pl.…
Vadas mártás
Nagy kedvencünk volt mindig is a vadas, és főleg a szósz része, így ezt is el kellett készítenünk vegánul. Jó sok répával, zöldséggel, krumplival készült. Egy…
Currys édesburgonya krémleves
Még mindig a krémlevesek rabjai vagyunk. Ezeket legalább a lányaink is megeszik. Árválkodott egyszer itthon egy nagy édesburgonya, úgyhogy ki kellett próbálni, hogy milyen krémlevesnek. Összepárosítottuk…
Kókuszgolyó
Ez a hagyományos kókuszgolyónak egy egészségesebb változata. Akár gluténmentes is, ha olyan zabpelyhet választunk. Datolyával édesítettük, és „ragasztottuk össze”. Nagyon könnyen elkészíthető, mindössze egy késes aprítóra…
Raffaello golyó
Nekünk egyik kedvencünk volt régen ez a mandulás-kókuszos desszert. Most sikerült a vegán, gluténmentes változatát is elkészítenünk. Fantasztikusan hasonlít az íze az eredetihez. Ráadásul cukormentes, édesítőszermentes.…
Gluténmentes, vegán kenyér
Nagyon jól sikerült ez a kenyér. Nem könnyű vegán, gluténmentes, olajmentes kenyeret találni a boltokban – de otthon sütni sem. Ez ráadásul még finom is lett!…
Vegán répatorta muffin
Egészséges sütemény, mely akár gluténmentes is lehet. Az édesítést datolyával oldottuk meg, így sem cukrot, sem édesítőszert nem tartalmaz. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Egy isteni, édes…
Narancsos kesus krém muffinhoz/tortához
Egy pillanatok alatt elkészíthető krém, és még egészséges is. Mazsolával édesítettük, így sem cukrot, sem édesítőszert nem tartalmaz. Kenhetjük muffin, torta tetejére, vagy tortába a rétegek…
Vegán házi kolbász
Szuper jól sikerültek ezek a vegán kolbászkák, melyek akár gluténmentesek is lehetnek, ha gluténmentes zabpelyhet használunk. Ezenkívül szójamentesek, olajmentesek, olajosmag mentesek. Ráadásul, a pihentetés után még…
Gluténmentes, vegán krumplis pogácsa
Nem egyszerű pogácsát alkotni, főképp ha a cél #gluténmentes #élesztőmentes és #olajmentes. Ne is várja senki a hagyományos pogácsa állagot, de cserébe sikerült egy finom, egészséges,…
Babos-krumplis töltött tészta / szósz
Mi most ilyen nagy kagyló tésztába töltöttük ezt a tulajdonképpen nagyon egyszerű szószt, de igazából bármilyen tésztával megállja a helyét. Mi a sütőbe is betettük, és…
Hagymából pecsenyeszaft
Múltkor egy nagyon gyors változatot mutattunk be, ami 5 perc alatt elkészült. Most egy kicsit ráérősebbet mutatunk. Ráadásul ezt is kétféleképpen. Biztos, mindenki megtalálja a kedvére…
Hasselback sült alma
Ez egy ötlet, hogy mit készítsünk, ha valami gyors, de egészséges édességre vágyunk. Jó módja, hogy gyümölcsöt együnk mi is, a gyerekeink is. Isteni édesre sülnek…
Karfiolos fasírt golyó
Egy újabb trükk, hogyan együnk több zöldséget. Biztos, hogy szószba mártogatva még a gyerekek is szívesen fogyasztják. Nagyon tápláló, laktató. Mi meleglevegős fritőzben sütöttük, így teljesen…
Zab tejföl
Nekünk a kedvencünk ugyan a kesudióból készült tejföl, de kell egy kis változatosság időnként. Ráadásul ez egy sokkal zsírszegényebb, pénztárca-kímélőbb megoldás. Mi a rakott kelkáposztánkhoz ettük.…
Karfiolos krumplipüré
Amikor egy kicsit könnyedebb köretre vágyunk, jó ötlet ez a karfiolos krumplipüré. Rögtön alacsonyabb lesz az ételünk kalóriatartalma, mint a krumplipürének. Az íze azonban isteni. Mi…
Karfiolpüré
Ha éppen egy könnyedebb köretre vágyunk, nagyon jó választás a karfiolpüré. Sokkal alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a krumplipürének. Az íze azonban kiváló. Mi nagyon szeretjük. Egy…
Csicseriborsóliszt frittata
Tele van finom zöldségekkel és nagyon könnyű elkészíteni ezt a csicseriborsólisztből készült frittatát. Reggelire, uzsonnára, vacsorára is megállja a helyét. Akár muffin formában is megsüthető, akkor…
Zöldborsókrémleves
Gyönyörű zöld színű levest kaptunk.De nemcsak a színe volt tetszetős, hanem az íze is. Mostanában a gyerekeink miatt sok krémleves készül, így szívesebben megeszik a zöldségeket.
Villámgyors vegán pecsenyeszaft
Ez a finom szaft 5 perc alatt elkészül. Ha a vizet és a sót nem számoljuk, mindössze 4 alapanyagból áll. Bármilyen étel ízesítésére kiváló. Tény, hogy…
Rakott kel
Nagyon finom lett ez a rakott kel, teljesen hozta a régi ízeket. A tölteléket barna rizsből és vöröslencséből csináltuk. (a videón sárgalencséből) Sima lencséből is elkészíthető,…
Vegán tejbegríz mazsolakrémmel
Nemcsak vegán, de gluténmentes is ez a tejbegríz. Ráadásul cukormentes is. Mazsolakrémmel készítettük, így semmilyen feldolgozott édesítőszert sem kellett használnunk. A rendhagyó tálalásnak köszönhetően nagyon különlegesen…
Édesburgonyás gnocchi céklaszósszal
Egészen gyorsan elkészül ez a gnocchi. Használhatunk főtt vagy héjában sült édesburgonyát is. A lényeg, hogy mindenképp várjuk meg, hogy kihűljön az édesburgonyánk. Különben egy gumiszerű…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.