Étrend: Gluténmentes
Legegyszerűbb mac and cheese
Nagyon egyszerű, pénztárcabarát, alacsony zsírtartalmú tésztaszószt mutatunk most Nektek, hátha valakinek jól jön. Sem olajat, sem olajosmagvakat nem tartalmaz. Sőt, szóját, és hüvelyest sem. Mégis nagyon…
Sült paprika-krémes tészta
Ez egy nagyon különleges fogás lett. Isteni krémes szósz, tésztával. Ez a két szó nekünk már bőven elég, hogy szívesen együk. Amiben van tészta, mi már…
Áfonyás hab mangódarabokkal
Valami kényeztetésre vágytunk, és pont volt kéznél egy kis csicseriborsó lé. Gyorsan körbe is néztünk a mélyhűtőben, hűtőben, hogy milyen nyersanyagokból tudunk kreálni valami finomat. Találtunk…
Bab körözött
Csináltunk már kölesből, szójából körözöttet, ki kellett próbálnunk fehér babból is. Nekünk bevált, hozta a körözöttes ízt és állagot. Jól jöhet azoknak, akik kerülik a kölest…
Gomba pörkölt / paprikás
Már nagyon sok féle ételt készítettünk gombából, de eddig a gombapaprikás kimaradt. Most ezt is pótoltuk. Csicseriborsótésztát főztünk hozzá, és egy nagy salátával ettük. Így teljesértékűvé…
Kelkáposzta-krémleves
Nem köntörfalazok, ez nem sokban különbözik a főzeléktől. Ugyanazok az alapanyagok, csak több vízzel készítettük, és utána az egészet leturmixoltuk. Gyerekek esetében hasznos lehet, – elképzelhető,…
Zöldborsós humusz
Ha már unnád a szokásos hummuszodat, itt egy újabb változat. Mi beleszerettünk azonnal ebbe a zöld színű szendvics krémbe. Gyönyörűre színezte a csicseriborsót a bazsalikom és…
Magpástétom
Szendvicskrémből sosem elég… egy szójamentes, hüvelyesmentes változatot mutatunk. Nagyon finom, de mértékkel fogyasszuk, a magas zsírtartalma miatt. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=f4_yzVCm6Wc[/embedyt]
Tofu körözött
Nagyon finom körözöttet készíthetünk tofuból is, nemcsak kölesből. Pillanatok alatt megvagyunk vele, és nagyon finom. Uzsonnára is kenhetjük a szendvicsünkre. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=f4_yzVCm6Wc[/embedyt]
Vegán sült zsír
Egy csepp zsírt, de még olajat sem tartalmaz ez a finom szendvicskrém. Kifejezetten diétás, fogyni vágyók is bátran fogyaszthatják. A sült hagymának köszönhetően tényleg nagyon emlékeztet…
Tahinis-mustáros saláta-öntet
Ez egy teljesértékű saláta öntet,nem tartalmaz hozzáadott olajat. Bármilyen salátát feldob. Ízlés szerint lehet tenni hozzá balzsamecetet, citromlevet, fűszereket. Határ a csillagos ég. Mi nagyon gyakran…
Tepsis fűszeres sült zöldségek
Ez nálunk nagyon gyakran készül ebédre, vacsorára. Az előkészület is pillanatok alatt megvan, és utána már jóformán semennyi odafigyelést nem igényel. Mi a hámozással sem töltünk…
Hasselback lilahagyma
Egyszerűen nem tudunk leállni a színes ételekkel. A lila édesburgonya az egyik kedvencünk lett. Kiegészítettük egy hasselback lilahagymával, lilakáposztával hogy teljes legyen a színharmónia a tányéron.…
Hasselback sárgarépa
Továbbra sem tudtunk leállni…(már le is buktunk, hogy teljesen rákattantunk?) Újabb zöldséget kellett így elkészítenünk. Most sárgarépaval kísérleteztünk, és hát ez sem lett rossz. A…
Lila édesburgonyás gnocchi
Elsőre lehet, hogy bizarrul néz ki ez a lila gnocchi, de nagyon finom lett. Természetesen más színű édesburgonyával is működik. Nagyon egyszerűen elkészül. Ami nagyon fontos,…
Sárgarépa-krémleves
Nagyon egyszerű, pénztárcabarát leves. Lisztet sem használtunk a sűrítéshez. Csak a zöldségeket kell megpucolni, feldarabolni, és már főzhetjük is. Csicseriborsóból készítettünk hozzá levesgyöngyöt.
Smoothie bowl
Ugyanúgy készül, mint a smoothie (vagy magyarul turmix), csak kevesebb vízzel / növényi tejjel, így sűrűbb lesz. Teljesen más élmény, hiszen ezt nem inni kell, hanem…
Hasselback édesburgonya
Ez most semmi extra, csak a tegnapi ebédünk … Mert erről a hasselback készítési módról nehéz lejönni, ha egyszer kipróbálta az ember. Most édesburgonyával próbáltuk ki…
Egészséges desszert mini-golyók
Egy nagyon egészséges desszertet hoztunk ma Nektek, és még sütni sem kell. Egy különleges összetevője van: a cékla. Kitűnő vendégváráshoz is.
3 összetevős trüffel golyó
Vigyázat, túl finom! Igaz, nem diétás, de ha kényeztetni szeretnétek Magatokat, vagy valakinek örömet szeretnétek szerezni, ezzel lehet, akár ajándéknak is kitűnő. Pénztárcakímélőbb megoldás, ha aszalt…
Aszalt paradicsomos szendvicskrém
Kicsit a nyarat idézte ez a paradicsomos kence nekünk. Ami a legérdekesebb volt, hogy ahogy beletettük a folyékony füstöt, valamiért a lazackrémre emlékeztetett minket az íze.…
Köles fasírtgolyó
Ennél egyszerűbb feltétet nem is lehetne készíteni. Annyi, hogy legyen főtt kölesünk készen, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, és kész is…olaj nélkül, forrólevegős sütőben készítettük – hagyományos sütőben…
Sült paprika-krémleves
Meglepően finom lett ez a sült paprika-krémleves. Meg is beszéltük, hogy ezt még többször elkészítjük, annyira ízlett. Kicsit édeskés, pikáns lett a balzsamecettől, és valami fantasztikusan…
Vörösbársony desszert golyók
Egy nagyon egészséges desszertet hoztunk ma Nektek, kizárólag teljesértékű alapanyagokból áll. És még sütni sem kell. Egy különleges összetevője van: a cékla. Tehát ez gyakorlatilag zöldség,…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.