Csicseriborsóliszt frittata

Elkészítés

1. 1

   melegítsük elő a sütőt 180 fokra

2. 2

   vágjuk össze a zöldségeket kis kockákra

3. 3

   egy nagyobb tálban keverjük össze a csicseriborsó lisztet, a sörélesztőpelyhet, a sütőport,a sót,a borsot, a fokhagymaport és a bazsalikomot

4. 4

   öntsük hozzá a vizet

5. 5

   adjuk hozzá a kukoricát, a paprikát, a hagymát és a zöldeket

6. 6

   keverjük jól össze

7. 7

   sütőpapírral kibélelt vagy tapadásmentes hőállóedénybe (pl. jénai) /muffin-formákba öntsük/kanalazzuk át a masszánkat

8. 8

   helyezzük a sütőbe, és süssük kb. 40 percig, (a muffint 30–35 percig)

9. 9

   végezzük el a fogpiszkáló próbát úgy, hogy beleszúrunk, és ha nem ragadt már rá a tészta, a frittatánk elkészült

10. 10

    vegyük ki a sütőből, majd emeljük ki a sütőpapír segítségével, és helyezzük rácsra hűlni, (a muffinokat vegyük ki a formából)

11. 11

    mikor kihűlt, szeleteljük