Bazsalikomos karalábé leves tejföllel
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Lépés
- 7
Mi nagyon szeretjük a leveseket. Egy finom zöldséglevesre bármikor szívesen benevezünk. Kaptunk zsenge karalábét, így nem is volt kérdés, hogy mi lesz a következő. Épp kreatív kedvünkben voltunk, így szíveket vágtunk ki a karalábé szeletekből süti kiszúróval. (hátha a gyerekek is így szívesebben fogyasztják). Szotyifölt kevertünk hozzá, amitől még finomabb lett. (recept a oldalon) Kiegészíthető tésztával, galuskával. A karalábé szép leveleit se dobjuk ki. Használjuk fel pestonak, tegyük salátába, turmixba.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát - vízen teljes értékű
- 2
adjuk hozzá a karalábét, répát, kicsit dinszteljük meg azokat is
- 3
tegyük hozzá a zöldborsót, fűszereket, és öntsük fel vízzel
- 4
fedő alatt közepes fokozaton főzzük puhára a zöldségeket
- 5
fűszerezzük, ha még szükséges
- 6
hőkiegyenlítéssel keverjük hozzá a növényi tejfölt
- 7
ha van friss bazsalikomunk, a végén szórjuk bele
Hasonló leves receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.