Gyors grízgaluska leves
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4-6 adag
- Lépés
- 7
Nagyon egyszerűen elkészíthető ez a leves. Jól esik, ha egy kis melegségre vágyunk. Mi most a gyorsaságot is szem előtt tartottuk, fagyasztott zöldségeket használtunk. Természetesen frissből is megfőzhető. A galuskát kukoricadarából készítettük, de rizsdarával ki lehet váltani.
Elkészítés
- 1
először is keverjük össze a grízgaluska hozzávalóit, tegyük félre és hagyjuk állni 20 percig lefedve
- 2
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát
- 3
tegyük hozzá a zöldségeket, fűszereket engedjük fel kb. 1,5 l vízzel
- 4
főzzük puhára fedő alatt - kb. 10-15 perc - a zöldségeket
- 5
mikor letelt a 20 perc, és a zöldségek is puhák, szaggassuk bele kanállal a grízgaluskát - akkor jó, ha jó sűrű az állaga, ha még nagyon híg, adjunk hozzá pici lisztet
- 6
kevésbé bátrak külön lábasban is kifőzhetik, forró, enyhén sós, lobogó vízben
- 7
főzzük 5 percig a galuskákat, miután mind feljöttek a leves felszínére
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.