Étrend: Szójamentes
Édesburgonyás gofri
Egy újabb lehetőség, hogy egy kis zöldséget csempésszünk a saját, illetve a család étrendjébe. Ha van készen sült édesburgonyánk, pillanatok alatt elkészíthető. Ha nincs, mossuk meg…
Zellerből sonka-pótló
Húsvétra terveztem ezt a a receptet. Igazán bíztatóan nézett ki, mikor kész lett, tényleg nagyon hasonlított egy pácolt sonkára ez a zellergumó. Nem sajnálva az időt,…
Spenótos palacsinta / tortilla
Imádjuk a színes ételeket, szerintünk nagyon menő ez a zöld palacsinta. Alig kell hozzá néhány alapanyag, ráadásul lisztmentes. Arra készüljünk, hogy pár órát áztatni kell a…
Mustáros csicsókafőzelék
Egy igazán különleges főzeléket készítettünk. A csicsóka sokak által nem is ismert, pedig egy nagyon egészséges zöldség. Tele van rosttal, sok inulint tartalmaz. Szuper élettani hatásai…
Full extrás pestos melegszendvics
Egy igazán laktató, kényeztető szendvics, van benne minden jó, hüvelyes, zöldség, krumpli, zöld leveles, fűszerek. Fogyasztható reggelire, de ebédre is jó választás, ha nincs kedvünk, időnk…
Sült quinoa gyümölcsökkel
Amikor már unjuk a hagyományos zabkását, készítsük el ezt a finom sült változatot. Ez már igazából süti. Lehet desszert is vagy akár reggeli ez a gyümölcsös…
Joghurtos avokádókrém
Nem gyakran eszünk avokádót, de egy finom szendvicskrémre vágytunk, amibe tehetünk a friss, házi növényi joghurtunkból is. Nem bonyolítottuk túl, csak néhány alapanyagból elkészíthető. Kiegészíthető zöld…
Házi zabjoghurt
Nagyon egyszerűen elkészíthető ez a joghurt. Biztos sokak kedvence lesz, hiszen nemcsak nagyon finom, de pénztárcabarát is. Ráadásul olajos mag- és hüvelyesmentes is. Mi Vegital tejfőzőautomatában…
Egyben sült karfiol
Ha nincs sok időd, akkor is nyugodtan fogj neki ennek a receptnek. Nettó 10 perc elfoglaltság van csak vele ugyanis. Az eredmény pedig fantasztikus. A karfiol…
Piña Colada ízű köleskása
A kókusz és az ananász igazi nyaralós hangulatot idéz, mintha a trópusokon lennénk. Reggeliként vagy desszertként is fogyasztható ez a finomság. Mi megsütöttük, szerintünk úgy még…
Tárkonyos-tejfölös gombaragu
Ez a gombás ragu nagyon finomra sikerült. Mi a házi növényi tejfölünkkel készítettünk habarást hozzá, amitől isteni telt, krémes íze lett. A lencsének köszönhetően igazán laktató,…
Vegán tonhal saláta
Nagy kedvencünk volt régen a tonhal saláta. Egy alakbarát tonhalkrémet készítettünk először, majd kiegészítettük az éppen itthon található zöldségekkel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Tésztasaláta áfonyás-diós öntettel
Ez egy igazán laktató, tápláló saláta. Ebből is látszik, hogy lehet olyan salátát készíteni, amellyel jól lehet lakni. És nemcsak finom, de a szemünk is jóllakik…
Vegán tejföl – élőflórás
Régóta szerettünk volna igazi tejföl ízű krémet növényi alapanyagokból. Ez a kesudióból készült verzió brutál jól sikerült. Ha teljesen krémesre szeretnénk, akkor szükségünk van egy magas fordulatszámos…
Ünnepi pástétom
Előételnek is kitűnő ez a pástétom, van benne minden jó. A hüvelyesek gondoskodnak a magas fehérjetartalommal. Az aszalt paradicsom megidézi a nyár ízeit. Igazán különleges, ünnepi…
Édesburgonyás cukkinis krémleves narancsosan
Alakbarát, karácsonyi ihletésű krémleves. A cukkininek köszönhetően a kalóriasűrűsége így jóval alacsonyabb, mintha csak édesburgonyából készítettük volna. Mivel semmilyen növényi krémet, tejet, tejszínt nem használtunk, alacsony…
Tápióka puding
Reggelire kitűnő ez a tápiókagyöngyből készült puding. Nagyon gyorsan elkészül. Hidegen és melegen is fogyasztható. Nem teljes értékű, a manioka növény gyökeréből kivont keményítőből készülnek a…
Burek
Ezt a megoldást különösen ajánljuk azoknak, akik: gyors, egyszerű gluténmentes vegán megoldást keresnek arra, hogy hogyan lehet levelestésztát, réteslapot egyszerűen helyettesíteni. Mi egy sós változatot készítettünk,…
Gluténmentes egyszerű rétes
Ünnepi alkalmakra is tökéletes ez a desszert. Igazából csak a töltelékkel kell kicsit bíbelődnünk, a többi gyerekjáték. Mi rizslappal helyettesítettük a réteslapot (nem teljes értékű), de…
Zserbó zabpehelyből
Ezt a receptet is hosszabb volt leírni, mint elkészíteni. Időigényesnek és bonyolultnak tűnhet első ránézésre, de ez ne tévesszen meg, tényleg nagyon egyszerű. Kezdők is bátran…
Házi csokoládékrém
Nagyon finom csokikrémet csináltunk. Jó sűrű lett a datolyától, így ideális palacsintákba is. Mi a palacsinta tésztájába is tettünk 2-3 evőkanál kakaóport, így az is barna…
Morzsás karfiol
Gyerekkorunkban nagy kedvencünk volt, de szerintem a szüleinknek is, hiszen kevés energiabefektetéssel finom vacsora készülhetett. A morzsát van aki megpirítja előtte, mi most ezt a lépést…
Tiramisu zabpehelyből
A tiramisu eredetileg piskótából és egy zsírosabb krémből áll. Ez a verzió sokkal egyszerűbben elkészíthető, sütni sem kell piskótát, és a krém sokkal zsírszegényebb. Mégis nagyon…
Fűszeres rizzsel töltött kelkáposzta
Kiss József Zsolt, asztrológus járt nálunk, ő ajánlotta figyelmünkbe ezt a receptet. Eredetileg hajdinával készül, de mi most barna rizzsel csináltuk. Ez egy igazán különleges fogás,…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.