Ünnepi alkalmakra is tökéletes ez a desszert. Igazából csak a töltelékkel kell kicsit bíbelődnünk, a többi gyerekjáték.
Mi rizslappal helyettesítettük a réteslapot (nem teljes értékű), de persze akinek nem fontos a gluténmentesség, teljes értékűség, használhat bolti réteslapot is.
Egy kicsit különlegesebb töltelékeket készítettünk, hogy még ünnepibb legyen a hangulat. (A maradék tölteléket pohárdesszertként el tudjuk fogyasztani.)
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=y-ptB0Itx8A[/embedyt]
Elkészítés
- 1
készítsük el a töltelékeket - mi csak összekevertük a köles túrót párolt almával, illetve az almát dióval, reszelt narancs héjjal, narancslével, kis zabpehellyel
- 2
fogjunk 6-8 kis rizslapot tekercsenként - attól függően milyen hosszút szeretnénk
- 3
szilikonos lapra helyezzük őket egyenként el őket - mártsuk be előtte őket egy pár másodpercre meleg vízbe, majd tegyük őket kis átfedéssel egymás mellé és alá (2*3 sorba) - így kb. egy téglapot kapunk - akkor jó, ha megpuhulnak a lapok, kicsit ráncosak lesznek
- 4
szórjuk meg kevés zabpehellyel, majd oszlassuk el a tölteléket rajta - ne túl sokat, nehogy szétrepedjen, - a hozzánk közel eső szélén, a szélétől kb. 5 centire, és a két rövidebb szélén is pár centit hagyjunk ki
- 5
hajtsuk rá a hozzánk közel eső szélét a töltelékre, majd a szilikonos lap segítségével hengergessük fel, hogy egy hosszú tekercset kapjunk - ahogy emeljük a szilikon lapot, magától szépen felgöngyölödik
- 6
kicsit igazgassuk el, a végeit gyűrjük be, hogy ne folyjon ki a töltelék
- 7
helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, felvizezett cukormentes lekvárral /frissen facsart narancslével kenjük le, hogy olajmentes legyen
- 8
süssük 180 fokon légkeveréssel aranybarnára - kb. 20 perc volt nekünk
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.