Mustáros csicsókafőzelék
- Idő
- 40 perc
- Adag
- 3-4 adag
- Lépés
- 5
- Videó
- van
Egy igazán különleges főzeléket készítettünk. A csicsóka sokak által nem is ismert, pedig egy nagyon egészséges zöldség. Tele van rosttal, sok inulint tartalmaz. Szuper élettani hatásai vannak. Segít megelőzni a cukorbetegséget, javítja a mikrobiom állapotát, jó hatással van az emészztésre, a szívre és az érrendszerre, segít elkerülni a daganatos betegségeket.
FIGYELEM: fokozatosan vezessük be az étrendünkbe, eleinte puffadást okozhat.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=f4mr3LMKDWs[/embedyt]
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát kevés vízen mikor üveges, adjuk hozzá a felkockázott krumplit és csicsókát, kicsit dinszteljük meg
- 2
öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá a fűszereket (babérlevél, fokhagymapor, só, bors, kurkuma, mindenmentes ételízesítő) és főzzük puhára fedő alatt, közepes fokozaton - kb. 20-25 perc
- 3
közben egy tálban keverjük csomómentesre a növényi joghurtot, lisztet, mustárt, datolyapasztát
- 4
mikor megpuhult a krumpli és a csicsóka, hőkiegyenlítéssel keverjük hozzá a joghurtos keveréket, alaposan keverjük össze, majd főzzük össze kb. 10 perc alatt alacsony fokozaton (akkor jó, ha besűrűsödik - ha túl sűrűnek érezzük, tegyünk még hozzá vizet)
- 5
TIPP: magával is sűríthetjük - ez esetben hagyjuk ki a lisztet, kicsit kevesebb vízzel készítsük, és a legvégén turmixoljunk bele néhányat botmixerrel
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.