Morzsás karfiol
- Idő
- 45 perc
- Adag
- 3-4 adag
- Lépés
- 6
Gyerekkorunkban nagy kedvencünk volt, de szerintem a szüleinknek is, hiszen kevés energiabefektetéssel finom vacsora készülhetett. A morzsát van aki megpirítja előtte, mi most ezt a lépést kihagytuk. De olyan recept is van, ahol csak megpirítják a morzsát, rászórják a karfiolra, meglocsolják tejföllel, és nem is sütik. Ínyencek (házi) vegán sajtot / reszelt tofut is tehetnek rá. Mindenki válassza ki a kedvencét, mi így szeretjük a legjobban.
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
szedjük a karfiolt rózsáira, főzzük meg enyhén sós, fokhagymás vízben - nem kell teljesen puhára
- 3
szűrjük le a karfiolt, forgassuk bele a zsemlemorzsába, majd tegyük egy tűzálló tálba
- 4
a joghurtba/tejfölbe keverjünk bele egy kis sót, borsot, kurkumát, fokhagymaport, majd kanalazzuk a karfiol tetejére
- 5
180 fokos sütőben süssük össze, kb. 15-20 perc alatt
- 6
tálaláskor még tehetünk rá a fűszeres joghurtból/ tejfölből
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.