Étkezés: Desszert
Szafi dupla karamellás diós szelet
Hétvégén szerettünk volna kedveskedni valami finomsággal a családnak. Körbenéztünk, milyen elfekvő alapanyagok vannak itthon, és hát ott árválkodott egy kis darált dió még Karácsonyról, meg egy…
Vegán karamell-szósz
Épp az almás zabkekszhez turmixoltunk datolyát növényi tejjel, és karamell ízű krémet kaptunk. Sokan szeretik, ezért gondoltuk megosztjuk Veletek ezt az információt. Érdemes nagyobb szemű, puha…
Almás zabkeksz
Ha egy gyors, egyszerű, egészséges sütire vágyunk, ezt szoktuk sütni. Ráadásul maradékmentésre is alkalmas, ha van otthon kicsit ráncosodó almánk, erre tökéletes. Ha valaki csokisan szeretné,…
Bounty
Lányaink nagy kedvence volt régen a Bounty. A Snickers után már ezt is ideje volt elkészítenünk, végre megjött az ihlet hozzá. Mindössze 6 összetevőből áll. Hozzáadott…
Sütőtökös muffin
Sütőtök szezonban érdemes elkészíteni. De édesburgonyából is működik. Uzsonnára, tízóraira is csomagolható ez a finom muffin/minikuglóf. Mi nem vagyunk édesszájúak, érdemes sütés előtt megkóstolni, és édesíteni,…
Grillezett őszibarack mascarponéval, csokis granolával
Kitűnő nyári desszert. Akár grillezések alkalmával is elkészíthetjük. De kontakt-grillben, hagyományos sütőben is megsüthetjük a barackokat. Igazán különleges, ünnepnapokra, vendégvárásra is ajánljuk. Mascarpone recept itt, csokis…
Édes mascarpone
Nagyon finom krémet készíthetünk kesudióból. Érdemes a kesut egy éjszakára beáztatni, majd felhasználás előtt leszűrni. (Az áztatólevet minden esetben öntsük le róla, és azt ne is…
Hamis vargabéles
Nagyon szerettük a vargabélest régen, gyakran készítettünk, mikor vendégek jöttek hozzánk. Uzsonnára is kitűnő. Könnyen fogyasztható bárhol, és melegíteni sem kell. Ez egy egyszerűsített változat, mivel…
Vegán vanília fagyi
Melegben nem is esik más jobban az embernek, mint egy fagyi. Banánból nagyon jó gyümölcsös fagyikat lehet készíteni, de lányaink egy vaníliás fagyira vágytak. Most kipróbáltuk,…
Cukkinis mandulalisztes süti
Ez a finomság véletlenül jött létre. Éppen leltároztunk a szekrényben, hogy még milyen alapanyagaink vannak, mikor a kezünkbe akadt néhány liszt. Találtunk még egy fonnyadozó cukkinit,…
Epres túrótorta
A tofu nagyon sokféleképpen felhasználható. Egy isteni finom tortát készítettünk belőle. Eperszezonban mindenképpen érdemes kipróbálni. Akár ünnepi tortának is megfelel. A tofunak köszönhetően leginkább a hagyományos…
Édesburgonyás brownie
Egy finom sütemény bármikor jól jön. Ez az édesburgonyás brownie nagyon egyszerűen elkészíthető. Tulajdonképpen lisztmentes, hozzáadott olaj- és cukormentes. Kizárólag gyümölcsökkel édesítettük. Az eredménnyel nagyon elégedettek…
Csokikrém, csoki puding cukkiniból
Sokan kértek diétás édesség receptet tőlünk. Nekik ajánljuk ezt az alacsony kalóriás desszertet. Az alapja cukkini. (Tehát ez saláta, nem is nassolnivaló.) Már krémként is nagyon…
Mangó krémleves – Bódi Sylvi receptje alapján
Sylvi kedvenc levese ez a hűsítő mangó leves. Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom. Igazán különleges lett, hogy játszott a textúrákkal. Krémes is,…
Epres mascarpone pohárdesszert
Igazán nagyon finom krémet tudunk készíteni kesudióból és kókuszkrémből. Mi most egy pohárdesszertet készítettünk belőle eperrel. Nemcsak nagyon csinos lett, de igazán finom is. Ráadásul nagyon…
Málnás sütemény
Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető ez a finom kis desszert. Se nem túl száraz, se nem túl nedves. Piskóta jellegű lett a tésztája. Mi málnát tettünk hozzá,…
Kókuszos granola / müzli
A boltban kapható müzli keverékek sajnos általában tele vannak cukorral – tisztelet a kivételnek. Az biztos, hogy akkor járunk a legjobban, ha otthon készítjük el magunknak.…
Áfonyás granola / müzli
Általában mindenből a legjobb a házi készítésű. Nincs ez másképp a granolával sem. Nagyon finom, hozzáadott cukormentes, édesítőszermentes müzlit csináltunk. Házi datolyapasztával édesítettük. Természetesen bátran cserélhetőek…
Kókusztejes panna cotta meggy zselével
Egy magmentes panna cottát is szerettünk volna kipróbálni. Legyen ilyen verzió is a tarsolyunkban. Ez is, és a kesudióval készült változata is nagyon finom. Az eritrit…
Csokis granola / müzli
Mindenből a legjobb a saját készítésű változat. Nincs ez másképp a granolával sem. Nagyon finom, hozzáadott cukormentes, édesítőszermentes müzlit csináltunk. Kakaót tettünk hozzá, ettől lett csokis.…
Aszalt barackos granola / müzli
Fantasztikus reggelire ez a granola/müzli. Már akár előző nap is elkészíthetjük, és érdemes egy nagyobb adagot készíteni, mert nagyon finom. Szerencsére nem is romlik könnyen. Hozzáadott…
Túrós csokitorta/piskóta liszt- és cukormentesen
Szuper egyszerű, szuper finom babos csokitorta. Elsőre furcsán hangzik talán. De mindenkit biztosíthatunk róla, hogy nagyon finom, a babot egyáltalán nem lehet kiérezni. Ráadásul gluténmentes, teljesértékű.Ez…
Áfonyás sajttorta
Igazi dísze lehet az asztalnak ez a gyönyörű sajttorta. Nemcsak a színe mennyei, hanem az íze is. A tetejét díszíthetjük gyümölcsökkel, csokoládé forgáccsal, magokkal. Ennek bárki…
Gyümölcsös – csokis piskóta
Talán nem árulunk el titkot, hogy nekünk a legnagyobb a kihívást a sütemények elkészítése jelenti. Nem igazán vagyunk édesszájúak, nem is gyakran szoktunk sütni. Először muffinra…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.