A tofu nagyon sokféleképpen felhasználható. Egy isteni finom tortát készítettünk belőle. Eperszezonban mindenképpen érdemes kipróbálni. Akár ünnepi tortának is megfelel. A tofunak köszönhetően leginkább a hagyományos túrótortára emlékeztet az állaga. Természetesen más gyümölccsel is készíthető.
Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészül, kb. 30 perc alatt. Bátran álljatok neki.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=haeInHjMG88[/embedyt]
Elkészítés
- 1
készítsük el először az alapot - egy késes aprítóban kezdjük el összeaprítani a hozzávalókat - amikor összeáll egy ragacsos masszává, akkor jó, nem kell pépesre darálni - ha nem akar összeállni, adjunk hozzá nagyon kevés vizet/növényi tejet
- 2
lapogassuk el egyenletesen a torta forma aljába
- 3
készítsük el a krémet - turmixoljuk krémesre először a kesut a datolyával, majd adjuk hozzá a többi hozzávalóját a krémnek, az epret utoljára turmixoljuk hozzá
- 4
egy kis edényben forraljuk fel a vizet,közben keverjük el az agar-agar port csomómentesre pár evőkanál vízzel, keverjük hozzá a forró vízhez, és főzzük, míg be nem sűrűsödik, majd nagyon gyorsan turmixoljuk azt is hozzá a krémünkhöz, és nagyon gyorsan simítsuk bele a tortaformánkba az alapra
- 5
tegyük hűtőbe, míg megdermed, és áthűl (nem kell fagyasztóba)
- 6
fogyasztás előtt vagy dermedés után díszítsük meg, mi epret és tört pisztáciát használtunk, de lehet kókuszchipset, reszeléket, csokival, csokireszelékkel, más gyümölcsökkel
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.