Sütőtök szezonban érdemes elkészíteni. De édesburgonyából is működik. Uzsonnára, tízóraira is csomagolható ez a finom muffin/minikuglóf. Mi nem vagyunk édesszájúak, érdemes sütés előtt megkóstolni, és édesíteni, ha még szükséges.
Édes narancsos kesudió-krémmel vonhatjuk be, ha még extráznánk.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=8rs7g3NSAGw[/embedyt]
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
tegyük egy tálba a sült sütőtökpürét (mi csak egy villával alaposan összenyomkodtuk a sütőtököt), datolyapasztát, növényi tejet, chiamagot/őrölt lenmagot, növényi tejet, vanília kivonatot, citromlevet
- 3
alaposan keverjük össze, és hagyjuk egy kicsit állni (kb. 10 perc)
- 4
utána adjuk hozzá a zabpelyhet, zabpehelylisztet, sütőport, szódabikarbónát, fűszereket
- 5
alaposan dolgozzuk össze, ha kell, még édesítsük, fűszerezzük, majd újra keverjük össze
- 6
osszuk el muffin formákba - mi szilikonos minikuglóf formát használtunk - 6 db lett
- 7
tegyük a sütőbe, és süssük 25-30 percig
- 8
kicsit hagyjuk hűlni, majd vegyük ki a formából, és hűtsük ki teljesen rácson
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.