Mangó krémleves – Bódi Sylvi receptje alapján
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4-5 adag
- Lépés
- 8
- Videó
- van
Sylvi kedvenc levese ez a hűsítő mangó leves. Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom. Igazán különleges lett, hogy játszott a textúrákkal. Krémes is, darabos is, főtt és nyers is egyszerre. Igazi ínyenc fogás. Érdemes kivárni, míg kihűl, úgy még jobban kijönnek az ízek.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=h1T04AwJ87o[/embedyt]
Elkészítés
- 1
egy felkockázott mangót tegyünk félre, erre később lesz szükségünk
- 2
a többi mangót tegyük be egy lábasba a többi hozzávalóval együtt (kókusztej kivételével) egy kis vízzel, és kezdjük el főzni alacsony fokozaton – kb. 10percig
- 3
tegyünk hozzá a kókusztejet, és főzzük össze – 5-10 perc alatt
- 4
vegyük ki belőle a fahéj rudat, és picit hagyjuk hűlni
- 5
tegyük át kb. a 2/3-át turmixgépbe, tegyünk hozzá pár kanálnyit a félretett, nyers mangóból is, és turmixoljuk össze pulzáló funkcióval – ízlés szerint teljesen krémesre, vagy kicsit darabosra
- 6
öntsük vissza a lábasba
- 7
tegyük hozzá a nyers mangó darabokat is, tegyük vissza a fahéj rudat, és főzzük össze egy pár percig
- 8
hűtsük ki, hidegen tálaljuk – kevés kókuszreszelékkel meghinthetjük
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.