Étrend: Teljes értékű
Ranch mártás
Amerikában nagyon elterjedt ez a finom szósz. Nagyon jól illik szendvicsekbe, salátákra. Finom, fűszeres öntet. Érdemes kipróbálni, ha már unod a majonézt. Fogyni vágyók mértékkel fogyasszák,…
Karfiolos-babos teljes értékű fogás – Hári Ricsi receptje
Hári Ricsi (Kékéletmód) járt nálunk, ő hozta ezt a fantasztikus receptet. Megvan benne minden, ami szükséges egy teljes értékű fogáshoz: gabona, keresztes virágú, zöldleveles, hüvelyes, zöldségek.…
Portobello mini pizza
Nagyon szép gombákat kaptunk, valami különlegesebb fogást szerettünk volna készíteni belőle. Szerencsére ez a mini pizza pillanatok alatt elkészül, és ráadásul alakbarát, hiszen alacsony a kalória-,…
Dinnyés jégkása + fagyi
Egy igazi, nyári hűsítő desszert, csupán néhány alapanyagból. Lányaink imádták. Mi most dinnyéből készítettük, de más fagyasztott gyümölcsből is szuper lesz. (pl. barack) Az elkészítéshez olyan…
Sajtszósz karfiolból
Egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető szószt mutatunk. Kb. 30 perc alatt el is készülünk vele. Tökéletes szósznak vagy mártogatósnak, kicsit sajtra emlékeztető íze van. Aki alacsonyabb zsír-…
Retro kolbász-krémes melegszendvics
Nagy kedvencenünk volt gyerekkorunkban a kolbászkrém, nagy ínyencségnek számított. Most veganizáltuk, így sokkal egészségesebb. Melegszendvicsre kentük, de sütés nélkül is kiváló. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=VE-pM_33yc4[/embedyt]
Vegán túrós tészta
Nem is tudjuk, hogy maradt ez ki eddig. Ideje volt veganizálni a túrós tésztát, amely mindannyiunk kedvence volt. Ákos édesen szereti, én sósan. Tofut használtunk túró…
Csokikrém édesburgonyából
Mi ugyan nem vagyunk édesszájúak, de a Lányaink nagyon szeretik a csokis édességeket. Ez az édesburgonyából készült csokikrém igazán finom, és legalább egy kis zöldséget is…
Cukkinis brownie
Ezt a sütit sütötte Ákos a Mokkában, és hatalmas sikere volt. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető egészséges finomság. Különösen szeretjük, hiszen még egy kis zöldséget is…
Édesburgonyás minestrone
Már készítettünk régebben minestronet, most ezt egy kicsit megvariáltuk, hogy el tudjuk használni az itthon található zöldségeket. Csicseriborsóval, kelkáposztával, és sok sok fűszerrel készült. Az édesburgonyát…
Egzotikus mogyoróvajas leves
Kicsit furcsán hangozhat elsőre ez a leves, de megígérjük, nagyon finom, nagyon érdekes ízélmény. Nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag, nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Magában is…
Tejfölös uborka saláta
Nagymamám gyermekkoromban sokszor csinált nekem uborkasalátát, nagy kedvencem volt. Mikor vegán brassóit csináltam, eszembe jutott, hogy milyen jól illene hozzá, így gyorsan veganizáltam. Nagy sikere volt…
Gombás lencseleves cukkinival és kelkáposztával
Ez egy kiadós, tápláló fogás, tele fehérjével, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal. Isteni finom, kissé savanykás, igazi ízrobbanás. Hogy még laktatóbb legyen, tálaljuk főtt gabonákkal.
Maradékmentő fűszeres rizsgolyó – majdnem sajtgolyó
Biztos Veled is fordult már elő, hogy túl sok rizst főztél, és csak árválkodott a hűtőben, már senkinek sem volt kedve megenni. Mi nem szeretünk ételt…
Vegán majonéz tofuból
A majonéz nálunk nagy kedvenc volt mindig is. Már többféle módon kipróbáltuk, most a tofura esett a választásunk. Ha igazán krémesre szeretnénk, magasfordulatszámos turmixgéppel készítsük, és…
Snickers smoothie
Ha valami gyors desszertre vágyunk, de nincs időnk/kedvünk sokáig pepecselni, készítsük el ezt a kényeztető turmixot pár perc alatt. Ha kevesebb tejet adunk hozzá, sűrűbb lesz,…
Mandula tej házilag
Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető ez a házi növényi tej. Mi most a vékony barna héját sem távolítottuk el a mandulának, de akit zavar, könnyen megteheti –…
Csokoládétorta
Ezt a tortát már gyümölcsökkel többször elkészítettük, de a családban felmerült az igény a csokis verzióra. Isteni finom lett, nem túl édes, könnyű. Születésnapi tortának készült,…
Zabos kölessüti
A véletlen műve ez a süti. Sógornőm átjött, és valami édességre vágytunk. Köles pont volt főzve, már csak ki kellett találnunk, mit készítünk belőle. A fagyasztóban…
Paradicsomos lencseleves
Igazán különleges ízvilágú lett ez a leves a fűszereknek köszönhetően, a citromlétől pedig még intenzívebb lett. Fogyasztható magában, de kiegészíthetjük rizzsel, olajos magvakkal hogy laktatóbb legyen.
Bud Spencer hagymás bab
Nem is volt olyan könnyű dolgunk ezzel a recepttel, nagyon sokféle verzió kering a neten. Hol fehér babból, hol vörös babból készült. Az összetevők is változtak.…
Sóska krém
A sóskakrém egy elég megosztó étel, van aki utálja van aki imádja. Én gyerekkoromban nagyon nem szerettem a menzán, de azóta változott az ízlésem, és kifejezetten…
Medvehagyma-krémleves
Ilyenkor tavasszal van szezonja a medvehagymának, érdemes kihasználni. Leginkább fokhagymára emlékeztető illata van, kitűnő vírus- és baktériumölő, illetve elősegíti az emésztést. Mi most egy isteni krémlevest…
Csokipuding kölesből
Mikor egy egészséges desszertre vágyunk, készítsük el ezt a csodás csokis pohárkrémet kölesből. Fantasztikusan finom, és tényleg puding állagú. A tetejét díszíthetjük kakaóbabbal, kókuszreszelékkel, kókuszchipsszel, magokkal,…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.