Étrend: Tejmentes
Aszalt paradicsomos pesto
Ha szeretnél kipróbálni egy különleges pestot, ezt jó szívvel ajánljuk. Most fenyőmag helyett napraforgómagot használtunk, hogy kicsit ”pénztárcabarátabb” legyen. Kitűnő tésztákhoz, de akár mártogatósként , kenceként…
Vegán chilis bab – chili sin carne
Ez a laktató, tápláló fogás tényleg nagyon hamar elkészíthető, ráadásul pénztárcabarát is. Nagyon sokféleképpen fűszerezhető, a nekünk legfinomabbat mutatjuk most be Nektek. Mi most konzerveket használtunk,…
Coleslaw – majonézes káposzta saláta
Amerika kedvenc salátáját készítettük el. Isteni finom lett. Ezt még a salátát nem kedvelők is imádni fogják. Ráadásul pillanatok alatt kész van. Nem kell hozzá sok…
Quinoa saláta
Nagyon egészséges, tápláló, és a szemünket is gyönyörködteti ez a saláta. Akár munkába, iskolába is vihetjük magunkkal egy dobozban, és melegíteni sem kell. Természetesen lehet variálni…
Porra antequerana – spanyol hideg paradicsomleves
Ez a spanyol paradicsomleves kevésbé ismert, mint a gazpacho, pedig ugyanolyan finom. A legnagyobb különbség, hogy a „porra”-t sűrűbbre szokták hagyni, akár mártogatósként is megállja a…
Thai ananászos sült rizs
Ma egy izgalmas receptet hoztunk Nektek. Egzotikus ízvilágú sült rizst készítettünk. Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Ha van néhány adag főtt rizsünk, pillanatok alatt ezt a finomságot…
Vegán bundáskenyér
Gyerekkorunk gyakori reggelije volt a bundás kenyér. Vágytunk a vegán verziójára, és ez sült ki belőle. A szokás, hogy bő olajban sütik ki, mi most megpróbálkoztunk…
6 összetevős sütés nélküli brownie
Ez a finom, egészséges desszert pillanatok alatt elkészül, mindössze 6 hozzávalóra van szükségünk. Még a sütőt sem kell bekapcsolnunk. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot és olajat. Teljesértékű.…
Vegán nem kenőmájas
Nagyon finom szendvicskrém készíthető tofuból. Leginkább a marinált tofuból készült hasonlít leginkább a májas ízéhez, de szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy az NEM gluténmentes, mert hagyományos…
Macesz gombóc
Apósom minden családi ünnepre készített macesz gombócot, nem véletlenül lett a lányaink kedvence. Sajnos, egyelőre még nem sikerült teljes értékű változatot készíteni, de azért olajmentes és…
Vegán nem húsleves macesz gombóccal
Már készítettünk sütőtökből nem húslevest. De amikor nincs szezonja a sütőtöknek, szerencsére elérhető a főzőtök. Abból is ugyanazzal a módszerrel fantasztikus nem-húslevesünk lesz. Titka a lassú,…
Tartár-mártás
Kitűnő mártogatósnak, vagy salátákhoz öntetként ez a vegán tartármártás. Mi most egy lencsés tésztasalátához használtuk, és isteni jól illettek egymáshoz. De egy egyszerű sült krumpli mellé…
Vegán bacon – padlizsánból
Nagyon szeretjük a füstös, sós ízt, nagyon jól kiegészít sok ételt. Bacon-nel bármilyen fogást „fel lehet turbózni”. Szerencsére hasonló ízhatást érhetünk el a padlizsánból készült szalonnával…
Töltött tök
Nagyon finom, egyszerűen elkészíthető fogást mutatunk. Gombás töltelékkel töltött tököt készítettünk. Most épp szezonja van a töknek, de más zöldséget is használhatunk, pl. cukkini, padlizsán, krumpli,…
Vegán műzli – energia bon-bon
Egészséges és finom, de azért diétázók mértékkel fogyasszák. Ha szükségünk van egy jó kis energiabombára, vagy csak sietve tudunk reggelizni, akkor ez a recept jóbarátunk lehet…
Kovászos uborka krumplival készítve
Én sokáig féltem a kovászos uborka készítéstől, pedig nagyon egyszerű, Ti is bátran álljatok neki! Ezzel a módszerrel biztosan gluténmentes is lesz. Ugyanolyan finom, mintha kenyérrel…
Lasagne leves – multicookerben készítve
Többször elkészítettük ezt a levest a hagyományos módon, és egyik kedvencünk lett. Most szeretnénk megmutatni Nektek, hogy milyen egyszerű, ha multicookerben főzzük. Tényleg, csak megdinszteljük a…
Szeletelhető, reszelhető vegán cheddar sajt
Íme egy újabb sajt alternatíva, ami szeletelhető, reszelhető. Egészséges összetevőkből készült, olajmentes (!). Gyorsan és könnyen elkészíthető. Nem olvadós, viszont pizza feltétként is használható (a sütés…
Cékla rizottó multicookerben készítve
Ezt a gyönyörű színű rizottót nagyon kényelmesen készítettük, multicookerben. Már elkészítettük hagyományos módon(link) is, de így még egyszerűbb. Véleményünk szerint szuper egy szerkezet egy ilyen főzőedény.…
Gyors cukkinis-fehérbabos szósz
Szezonban sokszor készítünk szószt is cukkiniből, hiszen gyorsan elkészül – kb.30 perc alatt. Nekünk a lányaink a babért nem annyira rajonganak, de ebbe huncut módon sikerült…
Almás gyömbéres zellerkrémleves
Igazán frissítő hatású ez a leves, és még azoknak is jó szívvel ajánljuk, akik nem igazán zeller-rajongók. Mi most ezt jó sűrűre hagytuk, így semmivel nem…
Cukkinis lecsó
A cukkini egy nagyon jó alapanyag, én imádom. semleges ízű, akár sósan, akár édesen is el lehet készíteni. Mikor itt a szezonja, rengeteget használok belőle. Mivel…
Zsenge zöldborsó leves
Idén először ültettünk borsót, és hát leírhatatlan az az érzés, mikor az ember a saját kertjében termett alapanyagból főzhet. Egészen más az íze. Mi most gluténmentes…
Legegyszerűbb vegán fagyi
Ehhez a fagyihoz nincs szükség fagylaltkészítő-gépre, nagyon egyszerűen, pillanatok alatt elkészül. Csak néhány alapanyagra van szükségünk, az ízek pedig a végtelenségig variálhatóak. Mélyhűteni nem is igazán…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.