Étrend: Hüvelyest nem tartalmaz
3 összetevős palacsinta
Ez a palacsinta olyan gyorsan elkészül, hogy még akkor is meg tudjuk sütni, ha nincs túl sok időnk. Ha van egy jó minőségű, tapadásmentes serpenyőnk, akár…
Vegán szejtán kolbászok
Könnyen elkészíthető, olajmentes kolbászt mutatunk ma Nektek. Lehet, hogy nem makulátlan a kinézete, de az íze kárpótolja a látványbeli hiányosságait. Kiválóan alkalmasak grillezésre, felkarikázva tésztához, pizzához,…
Változatok krumplipürére
Az alap ugyanúgy készül, mint az egyszerű krumplipürénél, csak hozzá turmixolunk különféle zöldségeket. Nagyon jó módszer lehet, ha feltűnés nélkül (pl. családtagnak, gyerekeknek) szeretnénk bejuttatni a…
Vegán tócsni
A külseje ropogós, a közepe lágy. Gyors és egyszerű recept azokra a napokra, amikor csak pár burgonyád van otthon, és már nincs kedved elindulni bevásárolni. Mi…
Zabkása
Nagyon egészséges reggelit készíthetünk 15 perc alatt. Ha szükséges, használjunk kifejezetten gluténmentes zabpelyhet. Egészítsük ki gyümölcsökkel, aszalványokkal, magokkal, szórjuk meg kakaóval, fahéjjal. Annyi változata készíthető, hogy…
Teljesértékű krumplipüré
Ki ne szeretné a krumplipürét… de jön a kérdés, hogy készíthetnénk el valamilyen zsiradék nélkül, mitől lesz telt íze? A megoldás a sörélesztőpehelyben van! Igazán finom,…
Guacamole
Ha valaki szereti az avokádót, a guacamolet is biztosan szeretni fogja, fantasztikusan harmonizálnak benne az ízek… tökéletes szendvicsbe, mártogatósnak, kencének, bármilyen ételt feldob.
Vegán (köles)majonéz
Nagyon finom majonézt készítettünk most kölesből, szem előtt tartva, hogy vannak, akik nem ehetnek valamilyen okból hüvelyeseket. Ha van késes aprítónk, vagy blenderünk/ turmixgépünk, egészen krémesre…
Paradicsomleves
Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető változat. Bármikor jól jöhet, mikor nagyon kevés időnk van, és szükségünk lenne egy jó, meleg levesre. Ráadásul alig kell néhány hozzávaló,…
Sütőben sült fűszeres krumpli olaj nélkül
Ebből nem érdemes keveset csinálni, mert annyira finom, hogy senki nem tudja abbahagyni, ha megkóstolja. Isteni puha a belseje, ropogós a külseje, és a fűszereknek köszönhetően,…
Sütőtökös latte
Sütőtök szezonban mindenképp érdemes kipróbálni ezt a finom, krémes, édes kávé-változatot. Jó kiegészítője lehet egy baráti beszélgetésnek, vagy egy fotelba kucorodós könyvolvasásnak, filmnézésnek.
Szőlő-alma-bogyósgyümölcs smoothie
Nagyon magas antioxidáns tartalmú smoothiet mutatunk most. Minél színesebbek, sötétebb színűek a gyümölcseink, zöldségeink, annál magasabb az antioxidáns tartalmuk, érdemes erre odafigyelnünk vásárláskor – válasszuk a…
Vargabéles egyszerűen
Mindig is szerettük a vargabélest, így mikor sikerült egy finom vegán túrókrémet kikísérleteznünk, rögtön felmerült, hogy kipróbálhatnánk, hogy működik-e annak is. Jól sejtettük, nagyon finom. Mi…
Vegán paprikás szalámi
Ez a finom fűszeres „szalámi-helyettesítő” egyszerűen elkészíthető, használhatjuk szendvicsre, pizzára, tésztára, melegszendvicsbe. Mióta egyszer leteszteltük a családon, akkora sikere volt, hogy majdnem minden héten egyszer kell…
Ecetes céklasaláta
Pillanatok alatt elkészíthető, nagyon finom saláta. Ráadásul tele van vitaminokkal. Ha nincs késes aprítónk, reszelhetjük is a hozzávalókat.
Baba ganoush – padlizsánkrém
Ez a Baba ganoush – azaz padlizsánkrém – recept nagyon egyszerű, olaj- és gluténmentes. Ez a füstös, selymes kence tökéletes pirítósra és mártogatósnak is. Mivel sok…
Currys kókusztejes zöldségleves
Ez nálunk olyan nagy kedvenc, hogy nem tudunk belőle eleget csinálni. Mi jó sok curryvel, és sok-sok zöldséggel készítjük. Akár egytál ételként is megállja a helyét.…
Barbecue szósz
Bármikor szükség lehet egy adag barbecue (BBQ) szószra. Ha épp nincs otthon, vagy nem szeretnétek boltit használni, készítsétek el ezt, nagyon finom! Tökéletes kiegészítője tésztáknak, töltött…
Cékla brownie
Ezt mindenképpen próbáljátok ki céklaszezonban, mert valami isteni finom. A külseje karamellizálódik, a belseje kellemesen krémes, ragacsos. A cékla ízét egyáltalán nem lehet érezni benne, így…
Céklás turmix
Céklaszezonban érdemes jó sok céklát enni, hiszen tele van minden jósággal 😉 Tehetjük a turmixba nyersen vagy főve, így is, úgy is finom. Bármilyen zöldséggel, gyümölccsel,…
Energia bonbon
Egy könnyen elkészíthető, egészséges nassolnivalót hoztunk Nektek, mely tökéletes a bolti müzli szeletek kiváltására. Aszalt gyümölcsök, magok és zabpehely. Ennyi, semmi adalékanyag, olaj, cukor. Megforgatható szárított…
Gombaleves
Ezt a tartalmas levest ajánljuk ma Nektek. Gyorsan elkészül. Mi gluténmentes tollhegy tésztát főztünk hozzá, de lehet cérnametélttel, vagy bármi mással is fogyasztani.
Gyors pizzaszósz házilag
Nagyon gyors ebéd: fogj egy kész pizzalapot (akár gluténmentest), kend meg jól pizzaszósszal, (lsd. a receptet) tegyél rá kedved szerint: paradicsomot, hagymát, kukoricát, gombát, babot, ananászt,…
Hokkaido tök/sütőtökkrémleves
Ez egy igazi lélekmelegítő leves a hűvösebb, őszi, téli napokra. Nálunk nagy kedvenc. Általában ezt még azok is szeretik, akik nem rajongói a sült töknek. Tálaljuk…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.