Áfonyás hab mangódarabokkal
- Idő
- 5 perc
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 5
Valami kényeztetésre vágytunk, és pont volt kéznél egy kis csicseriborsó lé. Gyorsan körbe is néztünk a mélyhűtőben, hűtőben, hogy milyen nyersanyagokból tudunk kreálni valami finomat. Találtunk mélyhűtött áfonyát, meg egy mangót, így ezekből dolgoztunk. Maximálisan elégedettek voltunk a végeredménnyel, mintha fagyit ettünk volna. Mi még egy kis pirított napraforgómaggal is meghintettük.
Elkészítés
- 1
késes aprítóban kicsit aprítsuk fel az áfonyát – nem baj, ha darabos marad, sőt
- 2
egy másik edénybe öntsük bele a csicseriborsó levet, tegyünk hozzá egy csipet sót, és egy pici ecetet, majd verjük kemény habbá – ez kb. 5-8 percet vesz igénybe
- 3
óvatosan keverjük hozzá az áfonyát, hogy ne törjük össze a habot
- 4
osszuk szét kistálakba
- 5
szórjuk meg a tetejét friss gyümölcsdarabokkal
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.