Gomba pörkölt / paprikás
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 5
Már nagyon sok féle ételt készítettünk gombából, de eddig a gombapaprikás kimaradt. Most ezt is pótoltuk.
Csicseriborsótésztát főztünk hozzá, és egy nagy salátával ettük. Így teljesértékűvé kerekítettük az ebédünket.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, majd a fokhagymát egy kevés vízen
- 2
szórjuk rá a pirospaprikát –közben húzzuk félre, nehogy megégjen – jól keverjük el
- 3
tegyük hozzá egy kevés vizet, kb. fél decit, és forraljuk fel
- 4
adjuk hozzá a gombát, a felkockázott paradicsomot, paprikát, öntsünk hozzá még egy dl vizet, fűszerezzük, majd fedő alatt főzzük közepes lángon kb. 10-15 percig, míg a gomba megpuhul
- 5
ha szeretnénk, hogy egészen sűrű legyen a szaftja, fél dl vízben keverjük el a zabpehelylisztet, óvatosan öntsük a gombához, majd főzzük 10 percig, míg besűrűsödik
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.