Étrend: Olajos magvaktól mentes
Cukkini fasírt
Nem tudunk leállni a cukkinis receptekkel, tényleg mindent lehet csinálni belőle. Most egy fasírtot készítettünk belőle, nagyon finom lett. Süthetjük hagyományos sütőben vagy forró levegős sütőben…
Bounty ízű zabkása
Muszáj néha némi izgalmat vinni a reggelinkbe, ezért gondoltuk, hogy most egy új ízt csempészünk a zabkásánkba. Nagyon szerettük a bounty csokit – finom kókuszos, csokis.…
Cukkini-tzatziki falafel salátával
Cukkini szezonban bátran készítsük a tzatzikit uborka helyett cukkiniból. Ugyanolyan finom. Mi most egy saláta önteteként használtuk fel. Falafel helyett szervírozhatjuk bármilyen vegán fasírttal. [embedyt]…
Babos kenyérhelyettesítő
Gluténmentes, teljes értékű étrenden lévőknek sokszor nehézséget jelent a kenyér kiváltása. Mikor Miskolczi Andi nálunk volt, ő sütötte nekünk egyik reggel. Ez a babos kenyérhelyettesítő nagyon…
Majdnem csirkés pástétom
Mikor barátainknál voltunk vendégségben, Barbi kuckójában, Barbi ezt az isteni kenőkét szervírozta reggelire. Annyira ízlett, hogy elkértük tőle a receptet. Picit variáltunk rajta, pl. mi tofuból…
Majdnem tarhonyás lecsó
Andi Angliából érkezett hozzánk, és nagyon vágyott egy igazi magyaros lecsóra, ugyanis náluk nem igazán kapható sárga lecsó paprika. Andi ötlete alapján hajdinával készítettük, amit először…
Hüvelykujj süti
Egyik hétvégén mikor vendégségben voltunk, ott találkoztunk a hüvelykujj sütivel, elsőre nem is értettük mi ez. Onnan kapta a nevét, hogy a hüvelykujjunkkal alakítjuk ki a…
Citromos tészta
Mikor egy gyors, de nagyon egyszerű ebédre van szükségünk, gyakran készítjük ezt a fogást. Annyira üde, friss a citromtól. Az olasz eredetű citromos tészta volt az…
Lisztmentes vöröslencse zsömle
Gyakran merül fel a kérdés, hogy milyen kenyeret, péksütit együnk, amely teljes értékű, olajmentes, gluténmentes, és még hüvelyest is tartalmaz. Ez a lisztmentes vöröslencse zsömle a…
Paprikás krumpli
A krumpli a Lányaink egyik kedvenc alapanyaga, mindent szeretnek, ami abból készül. Mikor már semmi ötletem, akkor szoktam paprikás krumplit főzni, gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Ha megsokszorozzuk…
Céklás-almás-tormás szendvicskrém
Húsvét után biztos van egy kis maradék reszelt torma a hűtőben, itt az ideje, hogy elhasználjuk. Egy igazán különleges szendvicskrémhez adtuk hozzá, nagyon pikáns lett tőle.…
Édesburgonyás gofri
Egy újabb lehetőség, hogy egy kis zöldséget csempésszünk a saját, illetve a család étrendjébe. Ha van készen sült édesburgonyánk, pillanatok alatt elkészíthető. Ha nincs, mossuk meg…
Zellerből sonka-pótló
Húsvétra terveztem ezt a a receptet. Igazán bíztatóan nézett ki, mikor kész lett, tényleg nagyon hasonlított egy pácolt sonkára ez a zellergumó. Nem sajnálva az időt,…
Spenótos palacsinta / tortilla
Imádjuk a színes ételeket, szerintünk nagyon menő ez a zöld palacsinta. Alig kell hozzá néhány alapanyag, ráadásul lisztmentes. Arra készüljünk, hogy pár órát áztatni kell a…
Mustáros csicsókafőzelék
Egy igazán különleges főzeléket készítettünk. A csicsóka sokak által nem is ismert, pedig egy nagyon egészséges zöldség. Tele van rosttal, sok inulint tartalmaz. Szuper élettani hatásai…
Sült quinoa gyümölcsökkel
Amikor már unjuk a hagyományos zabkását, készítsük el ezt a finom sült változatot. Ez már igazából süti. Lehet desszert is vagy akár reggeli ez a gyümölcsös…
Joghurtos avokádókrém
Nem gyakran eszünk avokádót, de egy finom szendvicskrémre vágytunk, amibe tehetünk a friss, házi növényi joghurtunkból is. Nem bonyolítottuk túl, csak néhány alapanyagból elkészíthető. Kiegészíthető zöld…
Házi zabjoghurt
Nagyon egyszerűen elkészíthető ez a joghurt. Biztos sokak kedvence lesz, hiszen nemcsak nagyon finom, de pénztárcabarát is. Ráadásul olajos mag- és hüvelyesmentes is. Mi Vegital tejfőzőautomatában…
Egyben sült karfiol
Ha nincs sok időd, akkor is nyugodtan fogj neki ennek a receptnek. Nettó 10 perc elfoglaltság van csak vele ugyanis. Az eredmény pedig fantasztikus. A karfiol…
Piña Colada ízű köleskása
A kókusz és az ananász igazi nyaralós hangulatot idéz, mintha a trópusokon lennénk. Reggeliként vagy desszertként is fogyasztható ez a finomság. Mi megsütöttük, szerintünk úgy még…
Tárkonyos-tejfölös gombaragu
Ez a gombás ragu nagyon finomra sikerült. Mi a házi növényi tejfölünkkel készítettünk habarást hozzá, amitől isteni telt, krémes íze lett. A lencsének köszönhetően igazán laktató,…
Egyszerű babos tészta
Igazi hóvégi, pénztárcabarát recept. Ráadásul megúszós is, nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető. Extrázható tahinivel vagy mogyoróvajjal, illetve zöldségekkel is. De ha igazán fel akarjuk turbózni, locsoljuk meg…
Brokkolis tofus / Shrek kence
Egy nagyon egészséges, teljes értékű szendvicskrémet mutatunk. Van benne minden, amire csak szüksége van a szervezetünknek, fehérje, zöldleveles, keresztesvirágú, omega-3. Ráadásul pillanatok alatt elkészíthető. Ahogy általában…
Zeller steak
Árválkodott itthon egy nagyobb zellergumó, szerettünk volna valami finomat, különlegeset készíteni belőle, valami újdonságot. Így esett a választásunk erre a finom zellersteakre. Igazán elégedettek voltunk az…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.