Hüvelykujj süti
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 20-22 db
- Lépés
- 7
Egyik hétvégén mikor vendégségben voltunk, ott találkoztunk a hüvelykujj sütivel, elsőre nem is értettük mi ez. Onnan kapta a nevét, hogy a hüvelykujjunkkal alakítjuk ki a mélyedést a tésztában. Megalkottuk a teljes értékű változatát.
Nagyon finom, laktató.
Azt azért érdemes szem előtt tartani, hogy nagyon magas a kalória -, és zsírtartalma, ezért fogyasszuk mértékkel.
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral
- 2
keverjük simára a mogyoróvajat, a datolyapasztával citromlével és a vaníliával - használjunk hozzá habverőt
- 3
adjuk hozzá a mandulalisztet, a zabpehelylisztet, a szódabikarbónát és a sót, dolgozzuk össze - kézzel - keményebb, kicsit morzsálódó tésztát kell kapnunk, össze fog állni
- 4
szaggassunk és formázzunk kisebb golyókat belőle, majd mielőtt a tepsire helyeznénk, óvatosan nyomjuk a hüvelykujjunkat a tészta közepébe, hogy egy kis mélyedés képződjön
- 5
kb. 2 cm távolságra helyezzük el a sütiket, (kb. 20 db lesz), majd kanalazzunk mindegyik közepébe körülbelül 1/2-3/4 kiskanál lekvárt
- 6
kb. 13-16 perc alatt süssük aranybarnára őket 180 fokon
- 7
hagyjuk kicsit kihűlni, és már fogyaszthatjuk is
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.