Étkezés: Szósz/mártogatós
Vegán krémsajt
Ennek a krémsajtnak nagyon különleges íze lesz a misótól (fermentelt szójabab) és a rizsecettől, mi nagyon szeretjük. Magában is felhasználható, kenyérre kenve. Mi egy „répa-tatár”-hoz haszáltuk…
Vegán tejföl
Akinek hiányzik hagyományos tejföl íze, és kerüli a boltban kapható vegán változatát, feltétlenül próbálja ki ezt! Mi komolyan meglepődtünk, hogy mennyire hasonlít az íze a tejből…
Egyszerű avokádókrém
Nagyon gyorsan, és egyszerűen elkészíthető krém. Jól jöhet, ha éppen semmi más nincs otthon, mint egy avokádó. Csak egy kis citromlé, és néhány fűszer segítségével már…
Krémes tésztaszósz
Nagyon szeretjük a kesudiót, de mindig szembesülnünk kell vele, hogy milyen drága. Most egy olyan teljesértékű tésztaszószt csináltunk, amely adagonként pár száz forint, de ezt senki…
Cékla humusz
Szereted a hummuszt, de puffadsz tőle? Vagy csak vágysz valami új ízre? Próbáld ki céklából! Isteni finom, és tele van vassal! Elkészíthető előfőzött céklából is, ha…
Gombapástétom – majdnem májkrém
Ennek a pástétomnak nagyon emlékeztet az íze és az állaga a májkrémre. Néhány összetevőből gyorsan elkészíthető, főleg, ha van késes aprítónk. Kitűnő szendvicskrémnek, pirítóssal, vagy előételnek.
Vegán tojáskrém
Meglepően tojásos ízű tofukrémet csináltunk. Suliba, munkába jó megoldás szendvicsekbe ez a „tojáskrém”. Ha azt szeretnénk, hogy ne áztassa el a kenyerünket, tegyük saláta levelek közé…
Guacamole
Ha valaki szereti az avokádót, a guacamolet is biztosan szeretni fogja, fantasztikusan harmonizálnak benne az ízek… tökéletes szendvicsbe, mártogatósnak, kencének, bármilyen ételt feldob.
Vegán (köles)majonéz
Nagyon finom majonézt készítettünk most kölesből, szem előtt tartva, hogy vannak, akik nem ehetnek valamilyen okból hüvelyeseket. Ha van késes aprítónk, vagy blenderünk/ turmixgépünk, egészen krémesre…
Baba ganoush – padlizsánkrém
Ez a Baba ganoush – azaz padlizsánkrém – recept nagyon egyszerű, olaj- és gluténmentes. Ez a füstös, selymes kence tökéletes pirítósra és mártogatósnak is. Mivel sok…
Avokádós humusz
Hummusszal nem lehet betelni…annyi féle változata van…most egy avokádóst készítettünk…ez a zöldes, krémes kence az egyik kedvencünk lett. Aki súlyt akar veszíteni, azért mértékkel fogyassza, az…
Barbecue szósz
Bármikor szükség lehet egy adag barbecue (BBQ) szószra. Ha épp nincs otthon, vagy nem szeretnétek boltit használni, készítsétek el ezt, nagyon finom! Tökéletes kiegészítője tésztáknak, töltött…
Csicseriborsólisztből cheddar kenhető sajt
Hogy mennyi mindent lehet csicseriborsólisztből csinálni! Ma egy sajt receptet hoztunk Nektek. Kenhető, krémsajt állagú, tökéletes szendvicsekbe, reggelire, uzsonnára. 10 perc alatt készül, egyszerű, bátran próbáljátok…
Gyors pizzaszósz házilag
Nagyon gyors ebéd: fogj egy kész pizzalapot (akár gluténmentest), kend meg jól pizzaszósszal, (lsd. a receptet) tegyél rá kedved szerint: paradicsomot, hagymát, kukoricát, gombát, babot, ananászt,…
Köles körözött
A magyaros ízek kedvelőinek ajánljuk ezt a receptet. Teljesen ugyanolyan az íze, mint a túróból készült változatának. Kenhetjük kenyérre, tölthetjük paprikába, paradicsomba. Másnap még finomabb, mikor…
Olaj- és tahinimentes humusz
Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akik nagyon alacsony zsírtartalmú ételeket keresnek. A hummuszba sokszor tesznek olivaolajat, tahinit, ebben egyik sincs, mégis nagyon finom. Hogy ne unjuk…
Olvadós-nyúlós sajt
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=6Mp6NQfmnnU[/embedyt]Csupán 15 perc alatt elkészíthetjük ezt az olvadós, nyúlós, tejmentes sajtot. Használhatjuk melegszendvicsbe, sült krumplihoz, vagy amihez csak szeretnénk. Mártogatósnak is kitűnő.
Paprikás humusz
Néha egyetlen összetevővel is izgalmasabbá tehetjük az ételeinket. Mi most egy paprikával bolondítottuk meg a humuszunkat. Természetesen más zöldséggel is lehet kísérletezni. Ez a recept ráadásul…
Extra krémes sütőtök humusz
Sütőtök szezonban mindenképpen érdemes kipróbálni a hummusznak ezt a variációját. Ez egy extra krémes változat, amely sütőtökpüréből és fehérjében gazdag csicseriborsóból készül. Mártogatósnak, szendvicskrémnek is kitűnő.…
Sajtos-tejszínes szósz karfiolból
Ez a szósz lágy, krémes, selymes, sima – pedig sem tejszín, sem sajt nincs benne, hiszen vegán. Nálunk az egész családnak nagyon ízlett, és senki nem…
Vegán Arrabbiata paradicsomszósz
Ez a kellemesen fűszeres paradicsomos mártás nagyon jól illik tésztákhoz. Ráadásul nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető. Beilleszthető teljesértékű táplálkozásba is. Mi most gnocchihoz készítettük el.
Vegán pesto – akár olajmentesen
Ez a finom pesto bármilyen ételt feldob. Tökéletes tésztákhoz, gnocchihoz, de akár pirítósra is kenhetjük. Tippként még annyit tennénk hozzá, hogy érdemes a magokat kávédarálóban, vagy…
Vegán tatárbifsztek
Teljesen véletlenül fedeztük fel, hogy ennek a masszának tatárbifsztek íze van. Mivel nem tartalmaz semmilyen gyorsan romlandó ill. főzésre szoruló alapanyagot (bab és rizs már főtt),…
Vegán gomba Stroganoff
Mai vacsora ötletünk: gomba Stroganoff módra. Krémes, tejszínes és nagyon finom. A recept gluténmentes, magmentes, gyors és könnyen elkészíthető (kevesebb, mint 30 perc alatt kész!) Fogyasztható,…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.