Étkezés: Szósz/mártogatós
Répa pesto
Ha ezt nem próbálom ki, sosem hiszem el, hogy ez mennyire finom. Ez a pesto tökéletes bármilyen tésztához, gnocchihoz, de bármilyen étel kiegészítőjeként megállja a helyét.…
BBQ ihletésű gombás babos szósz
Mi nagyon szeretjük a gombát, most is volt itthon. Általában a gyors, gombás szószos tésztát szoktunk készíteni, vagy a stroganoffot. Most azonban valami új ízre vágytunk,…
Vegán carbonara
Ez a recept nagyon egyszerű, nagyon gyorsan elkészül, és igazán pénztárcabarát. Miközben kifő a tészta, elkészül a szószunk is hozzá. Mi gluténmentes spagetti tésztát főztünk hozzá.…
Vegán tonhalkrém
Unod már a hummuszt? Próbáld ki ezt a vegán tonhalkrémet. Magas a fehérjetartalma is, tele van rostokkal, vitaminokkal. Nagyon finom, és az algának köszönhetően még a…
Vegán bolognai szósz
Isteni lett ez a lencséből készült bolognai mártás. Gombával, tofuval, vagy más zöldségekkel természetesen lehet tovább gazdagítani. Mi a tetejére vegán parmezánt szórtunk, de más sajttal…
Vadas mártás
Nagy kedvencünk volt mindig is a vadas, és főleg a szósz része, így ezt is el kellett készítenünk vegánul. Jó sok répával, zöldséggel, krumplival készült. Egy…
Babos-krumplis töltött tészta / szósz
Mi most ilyen nagy kagyló tésztába töltöttük ezt a tulajdonképpen nagyon egyszerű szószt, de igazából bármilyen tésztával megállja a helyét. Mi a sütőbe is betettük, és…
Hagymából pecsenyeszaft
Múltkor egy nagyon gyors változatot mutattunk be, ami 5 perc alatt elkészült. Most egy kicsit ráérősebbet mutatunk. Ráadásul ezt is kétféleképpen. Biztos, mindenki megtalálja a kedvére…
Zab tejföl
Nekünk a kedvencünk ugyan a kesudióból készült tejföl, de kell egy kis változatosság időnként. Ráadásul ez egy sokkal zsírszegényebb, pénztárca-kímélőbb megoldás. Mi a rakott kelkáposztánkhoz ettük.…
Villámgyors vegán pecsenyeszaft
Ez a finom szaft 5 perc alatt elkészül. Ha a vizet és a sót nem számoljuk, mindössze 4 alapanyagból áll. Bármilyen étel ízesítésére kiváló. Tény, hogy…
Legegyszerűbb mac and cheese
Nagyon egyszerű, pénztárcabarát, alacsony zsírtartalmú tésztaszószt mutatunk most Nektek, hátha valakinek jól jön. Sem olajat, sem olajosmagvakat nem tartalmaz. Sőt, szóját, és hüvelyest sem. Mégis nagyon…
Sült paprika-krémes tészta
Ez egy nagyon különleges fogás lett. Isteni krémes szósz, tésztával. Ez a két szó nekünk már bőven elég, hogy szívesen együk. Amiben van tészta, mi már…
Bab körözött
Csináltunk már kölesből, szójából körözöttet, ki kellett próbálnunk fehér babból is. Nekünk bevált, hozta a körözöttes ízt és állagot. Jól jöhet azoknak, akik kerülik a kölest…
Zöldborsós humusz
Ha már unnád a szokásos hummuszodat, itt egy újabb változat. Mi beleszerettünk azonnal ebbe a zöld színű szendvics krémbe. Gyönyörűre színezte a csicseriborsót a bazsalikom és…
Magpástétom
Szendvicskrémből sosem elég… egy szójamentes, hüvelyesmentes változatot mutatunk. Nagyon finom, de mértékkel fogyasszuk, a magas zsírtartalma miatt. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=f4_yzVCm6Wc[/embedyt]
Tofu körözött
Nagyon finom körözöttet készíthetünk tofuból is, nemcsak kölesből. Pillanatok alatt megvagyunk vele, és nagyon finom. Uzsonnára is kenhetjük a szendvicsünkre. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=f4_yzVCm6Wc[/embedyt]
Vegán sült zsír
Egy csepp zsírt, de még olajat sem tartalmaz ez a finom szendvicskrém. Kifejezetten diétás, fogyni vágyók is bátran fogyaszthatják. A sült hagymának köszönhetően tényleg nagyon emlékeztet…
Tahinis-mustáros saláta-öntet
Ez egy teljesértékű saláta öntet,nem tartalmaz hozzáadott olajat. Bármilyen salátát feldob. Ízlés szerint lehet tenni hozzá balzsamecetet, citromlevet, fűszereket. Határ a csillagos ég. Mi nagyon gyakran…
Aszalt paradicsomos szendvicskrém
Kicsit a nyarat idézte ez a paradicsomos kence nekünk. Ami a legérdekesebb volt, hogy ahogy beletettük a folyékony füstöt, valamiért a lazackrémre emlékeztetett minket az íze.…
Répa tatár
Ez egy annyira finom és különleges kence, hogy mi ünnepi alkalmakra szoktuk elkészíteni. Nem egy bonyolult fogás, de számolni kell vele, hogy a répa-csíkokat egy napig…
Házi datolyaszirup
Ha minél egészségesebben szeretnénk táplálkozni, az egyik legjobb édesítőszer ez a házi datolyaszirup. És anyagilag is ezzel járunk a legjobban.(Sajnos a boltban kapható szirupok hiába biók,…
Sütőben sült káposzta tahinis-citromos mártással
Elsőre nagyon bizarrul hangzott a sült káposzta ötlete, de jobban belegondolva, mi rossz lehetne benne? És igazunk lett. Nagyon finomra megpirult, a belseje viszont puha lett.…
Tahini (szezámmagkrém) házilag
A tahini a vegán konyha egyik leggyakrabban használt hozzávalója. Szuperül lehet vele ízesíteni, gyakorlatilag bármit. Sajnos a boltokban elég drágán lehet hozzájutni, otthon kb. harmadáron elő…
Vegán tojáslikőr házilag
Mivel nagyon népszerű volt a házi készítésű vegán bailey’s, most elkészítettük a tojáslikőr vegán változatát is. Hát, ez is nagyon finomra sikerült. Készítsétek el Ti is…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.