Vegán gomba Stroganoff
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 7
- Videó
- van
Mai vacsora ötletünk: gomba Stroganoff módra. Krémes, tejszínes és nagyon finom. A recept gluténmentes, magmentes, gyors és könnyen elkészíthető (kevesebb, mint 30 perc alatt kész!) Fogyasztható, akár rizzsel, akár tésztával. Aki szereti a gombát, ezt mindenképp próbálja ki, nálunk nagyon nagy sikere volt. Aki jobban szereti szószként, akár le is turmixolhatja.
Másféleképpen is sűríthetjük: a végén feloldjuk hideg növényi tejben a zabpehelylisztet, csomómentesre elkeverjük, majd hőkiegyenlítéssel a gombához keverjük, majd addig főzzük, míg besűrűsödik.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=T6Yh-WFqhKc[/embedyt]
Elkészítés
- 1
egy nagy serpenyőben egy kis vízen/olajon kezdjük el sütni a hagymát – kb. 5 percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát, és süssük további 1 percig
- 2
adjuk hozzá a gombát és süssük közepes hőfokon kb. 5 percig
- 3
adjuk hozzá a zabpehelylisztet, és süssük össze egy kicsit a gombával
- 4
öntsük bele a fehérbort (elhagyható), a vizet, növényi tejet, a tamarit (vagy szójaszószt) és adjuk hozzá a fűszereket, és a sörélesztőpelyhet, majd forraljuk fel
- 5
tegyük hozzá az uborkát, és főzzük alacsony hőfokon kb. 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik
- 6
kóstoljuk meg és fűszerezzük még ízlésünk szerint, ha szükséges
- 7
adjunk hozzá ízlés szerint friss kakukkfüvet és / vagy petrezselymet és / vagy tárkonyt
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.