Zöldséges gofri
- Idő
- 35 perc
- Adag
- 4 nagy gofri
- Lépés
- 6
Miskolczi Andi sütötte nekünk ezt a finom sós gofrit, mikor nálunk vendégeskedett. Pillanatok alatt elkészült, és nagyon finom ropogós lett a külseje. Más zöldségekkel is elkészíthető. Mi egy nagy salátávál, párolt gombával, kesutejföllel fogyasztottuk.
Elkészítés
- 1
reszeljük le a cukkinit, sózzuk be, hagyjuk 10 percet állni, majd nyomkodjuk ki belőle kicsit a levet
- 2
a főtt/sült édesburgonyát törjük össze pépesre villával egy tálban
- 3
adjuk hozzá az összes hozzávalót, alaposan keverjük össze, és hagyjuk 10 percet állni,
- 4
sűrűbb palacsintatészta állagúnak kell lennie - ha túl híg, keverjünk még hozzá vöröslencselisztet, garit /zsemlemorzsát
- 5
melegítsük fel a gofri sütőt
- 6
kanalazzuk bele a tésztát - mi 210 fokon 12 percig sütöttük az első adagot, 10 percig a második adagot - 4 nagy gofri lett belőle
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.