Ezek a gesztenyegolyók a tökéletes választás, ha valami édesre vágysz anélkül, hogy be kellene kapcsolnod a sütőt. Miskolczi Andival készítettük őket.
Igazi jolly joker desszert!
* Nyári sláger: Felejtsd el a forró sütőt a kánikulában! Ezek a golyók pillanatok alatt elkészülnek, és nem igényelnek sütést, így a konyhád sem melegszik fel.
* Egyszerű alapanyagok: Nem kell különleges boltokat felkutatnod, hiszen az elkészítéshez szükséges hozzávalók szinte minden konyhában megtalálhatók, vagy könnyen beszerezhetők. A 100%-os gesztenyemassza, zabpehelyliszt, dió, datolya, narancs és egy kis rumaroma garantálja a gazdag ízvilágot.
* Ünnepi elegancia karácsonyra: Bár nyáron is remekül esnek, a gesztenye és a narancs ízvilága tökéletesen illik a karácsonyi időszakhoz is. Egy kis olvasztott vegán étcsokoládéval, aprított pisztáciával, goji bogyóval vagy kókuszreszelékkel díszítve máris ünnepi desszertet varázsolhatsz az asztalra.
Ez a recept nemcsak finom, hanem minden étkezési preferenciának megfelel, legyen szó gluténmentes, olajmentes, szójamentes, vagy vegán étrendről. Ráadásul elkészítése mindössze 60 percet vesz igénybe!
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Va6Lf1IAf1o[/embedyt]
Elkészítés
- 1
turmixoljuk le a puha datolyát (ha kell, áztassuk be előtte) annyi vízzel, amennyivel elviszi a turmixgép
- 2
reszeljük le nagylyukú reszelőn a felengedett gesztenyemasszát
- 3
dolgozzuk össze kézzel a zabpehelyliszttel, dióval, reszelt narancshéjjal, narancslével, datolyapasztával, vaníliával, rumaromával, édesítővel
- 4
tegyük hűtőbe 30-40 percre a masszánkat - keményebb lesz az állaga
- 5
enyhén benedvesített kézzel formázzunk belőle golyókat - nekünk 20 db lett
- 6
gőz felett olvasszuk meg a csokoládét, mártsuk bele a golyók egyik felét
- 7
díszítsük apróra vágott pisztáciával, goji bogyóval, kókuszreszelékkel
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.